關於醫家<孟詵>的簡介

孟詵（621-713年），唐代醫學家。汝州染（今河南臨汝）人。少好醫藥及煉丹術，嘗師事孫思邈學習陰陽、推步、醫藥。舉進士，睿宗在藩時，召為侍讀。長安（701-704年）中為同州刺史，故世稱孟同州。神龍初（約705年），致仕歸伊陽之山，日以藥餌為事。撰《補養方》三卷，經張鼎增補，改名《食療本草》三卷，現存敦煌莫高窟發現之古抄本殘卷及近人輯佚本。又撰有《必效方》三卷，今佚，在《外台秘要》、《證類本草》等書中多有引錄。嘗創用白帛浸於黃疸患者尿中，涼乾並按日推列對比，以觀察黃疸病療效。另著《家祭禮》一卷、《喪服正要》一卷、《錦帶書》等，均佚。

孟詵，字仲宣，生於唐武德四年（621年），卒於唐開元二十一年（733年），汝州染（今河南臨汝）人。少好醫藥及煉丹術，嘗師事孫思邈學習陰陽、推步、醫藥。舉進士，睿宗在藩時，召為侍讀。長安（701-704年）中為同州刺史，故世稱孟同州。神龍初（約705年），致仕歸伊陽之山，日以藥餌為事。撰《補養方》三卷，經張鼎增補，改名《食療本草》三卷，現存敦煌莫高窟發現之古抄本殘卷及近人輯佚本。又撰有《必效方》三卷，今佚，在《外台秘要》、《證類本草》等書中多有引錄。嘗創用白帛浸於黃疸患者尿中，涼乾並按日推列對比，以觀察黃疸病療效。另著《家祭禮》一卷、《喪服正要》一卷、《錦帶書》等，均佚。

孟詵是唐代著名的醫學家，著有《食療本草》等醫學著作。他擅長用藥，對黃疸病有獨到的見解，創造了用白帛浸於黃疸患者尿中，涼乾並按日推列對比，以觀察黃疸病療效的方法。孟詵的醫學成就，對後世醫學的發展有很大影響。

孟詵的醫學思想，主要體現在《食療本草》一書中。他認為，飲食是人體健康的重要因素，飲食不當會導致疾病。因此，他主張根據不同體質和疾病，選擇適合的食物進行治療。他還提出了“食療”的概念，認為食物可以用來治療疾病。

孟詵在《食療本草》中，對各種食物的功效和作用進行了詳細的論述。他認為，食物可以分為“五味”和“五色”，不同的食物有不同的功效。例如，辛味的食物可以發散風寒，苦味的食物可以清熱解毒，甘味的食物可以補益脾胃，酸味的食物可以收斂固澀，鹹味的食物可以軟堅散結。

孟詵還提出了“食宜五常”的觀點，認為飲食要根據季節、時令、年齡、體質和病情進行選擇。例如，春季宜食甘酸，夏季宜食苦寒，秋季宜食辛甘，冬季宜食鹹甘。此外，他還提出了“食宜四時”的觀點，認為飲食要根據季節的變化進行調整。例如，春季宜食新鮮蔬菜，夏季宜食清淡飲食，秋季宜食滋補食物，冬季宜食熱量高的食物。

孟詵的醫學思想，對後世醫學的發展有很大影響。他提出的“食療”概念，為中醫藥的發展奠定了基礎。此外，他還提出了“食宜五常”和“食