關於醫家<孟詵>的簡介

孟詵，唐代著名醫學家，汝州梁縣（今河南臨汝）人。幼年即潛心醫藥之學，兼修煉丹術，曾拜藥王孫思邈為師，學習陰陽五行、推步（曆算）及醫藥知識，奠定了深厚的中醫理論基礎。其學術生涯兼具仕途與醫道，舉進士後受唐睿宗賞識，任侍讀；長安年間（701-704年）官至同州刺史，故後世多稱「孟同州」。神龍初年（約705年）辭官歸隱伊陽山，專注於養生與藥物研究，終生以醫藥濟世。

醫學著作與貢獻

孟詵在中醫領域的成就主要體現於 食療 與 臨證方劑：

1. 《食療本草》
   原作為《補養方》三卷，後經張鼎增訂更名。《食療本草》系統整理唐代以前飲食療法的經驗，結合藥物性味歸經理論，詳述蔬果、穀物、禽肉等食材的醫療效用，如「薏苡仁除筋骨邪氣，利腸胃」、「綠豆皮解熱毒」等，強調「藥食同源」之理念。此書為中國現存最早的食療專著之一，敦煌殘卷及後世輯佚本存其梗概，對後世《本草綱目》等典籍影響深遠。
2. 《必效方》
   全書三卷，已佚，但部分內容散見於《外台秘要》、《證類本草》。書中多載臨床驗方，如治療黃疸、痢疾等方劑，反映其重實效的醫學思想。其中首創「尿帛比色法」診察黃疸病情：以白帛浸染患者尿液，晾乾後逐日對比帛色深淺，以判斷黃疸消退進程，此為中醫早期量化觀察病理的創新之舉。
3. 其他著作
   孟詵亦擅禮制與文學，撰有《家祭禮》、《喪服正要》、《錦帶書》等，然皆失傳。

學術思想與影響

孟詵承襲孫思邈「治未病」思想，尤重 養生防病 與 飲食調理，主張透過日常飲食調和臟腑氣血，減少藥物依賴。其食療理論融合中醫「四氣五味」學說，如記載「韭溫中下氣，補虛益陽」，體現對食物藥性的精準把握。此外，《必效方》所錄方劑多簡便廉驗，反映其「驗、便、廉」的用藥特色，深具民間醫療智慧。

孟詵之學術整合唐代醫藥精華，尤其推動食療學的發展，使中醫養生文化更貼近民生，後世尊其為 唐代食療學奠基者。其著作雖多散佚，然透過歷代醫書引錄，仍可見其對中醫臨床與本草學的深遠貢獻。