《中醫詞典》解釋「宿食」的意思

宿食，又稱「宿滯」、「食積」或「傷食」。由於脾胃運化失常，或脾胃有寒，食物經宿不消，停積胃腸，故名。初起多有胸烷痞悶、惡食、噯腐吞酸、舌苔厚膩等症狀。

《醫學入門》曰：「宿食者，飲食停積於胃，日久不消，則成宿食。」《素問·至真要大論》曰：「飲食入胃，其精微者，上注於肺，其糟粕者，下歸於胃，乃傳入大腸，而變化而為糟粕，糟粕者，聚而為食。」由此可見，宿食是指飲食停積於胃，日久不消，最終形成的糟粕。

宿食的病因主要有兩方面：一是飲食不節，暴飲暴食，或過食生冷油膩之物，損傷脾胃，使其運化失常；二是脾胃有寒，寒邪凝滯，阻礙脾胃運化，使食物停積不消。

宿食的臨床表現主要有以下幾個方面：

1. 胸悶痞悶：由於宿食停積於胃，會使胃腸脹滿，進而引起胸悶、噯氣、打嗝等症狀。
2. 惡食嘔吐：宿食停積於胃，會使胃腸功能紊亂，進而引起食欲不振、噁心嘔吐等症狀。
3. 噯腐吞酸：由於宿食腐敗，會產生酸臭氣味，進而引起噯氣吞酸等症狀。
4. 舌苔厚膩：由於宿食停積於胃，會使胃腸濕熱內生，進而導致舌苔厚膩。
5. 腹脹腹痛：由於宿食停積於胃，會使胃腸脹滿，進而引起腹脹腹痛等症狀。

宿食的治療以健脾和胃、消食化積為主。常用方劑有香砂六君子湯、保和丸、四君子湯等。此外，還可以通過食療的方法來進行調理，例如可以多吃山藥、白扁豆、蓮子等具有健脾益胃、消食化積作用的食物。

宿食的預防主要包括以下幾個方面：

1. 飲食有節，不暴飲暴食，不吃生冷油膩之物。
2. 注意保暖，避免受寒。
3. 保持良好的心情，避免情緒波動。
4. 適當運動，增強體質。

宿食是一種常見的消化系統疾病，如果不及時治療，可能會導致更嚴重的疾病，因此，大家一定要重視對宿食的預防和治療。