《中醫詞典》解釋「麴」的意思

麴，又名曲藥、曲劑、曲餅、曲丸、曲散、曲散餅，是一種中藥製劑，由藥粉與麵粉混合揉和，製成塊狀，使之發酵而成。一般用水煎服，大多能入脾胃而助消化，如六神麴、半夏麴、沉香麴等。

麴的起源很早，早在《黃帝內經》中就有記載。《黃帝內經》中說：「麴，味甘，平，主治脾胃，能消食化積。」《本草綱目》中說：「麴，味甘，性平，無毒，入脾胃二經。主治脾胃虛弱，食積不消，泄瀉，痢疾，小兒疳積。」

麴的製法是將藥粉與麵粉混合揉和，製成塊狀，然後放在溫暖的地方發酵，發酵完成後即可使用。麴的發酵過程中，會產生多種酶，這些酶可以分解食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物，使其更容易被人體吸收。因此，麴具有很好的消化和吸收作用。

麴還具有一定的保健作用。《本草綱目》中說：「麴，能益氣和中，養脾胃，消食化積，止泄痢，利小便。」現代研究也表明，麴具有一定的抗菌、抗病毒、抗氧化和降血脂等作用。

麴是一種非常有用的中藥製劑，具有很好的消化和吸收作用，還具有一定的保健作用。在臨床上，常用於治療脾胃虛弱、食積不消、泄瀉、痢疾、小兒疳積等症。

以下是一些常見的麴劑：

• 六神麴：由神曲、麥芽、山楂、陳皮、萊菔子、山藥等藥物製成，具有消食化積、健脾胃的功效。
• 半夏麴：由半夏、麥芽、山楂、陳皮、萊菔子、山藥等藥物製成，具有降逆止嘔、消食化積的功效。
• 沉香麴：由沉香、麥芽、山楂、陳皮、萊菔子、山藥等藥物製成，具有行氣止痛、消食化積的功效。

麴劑的用法是用水煎服，一般每次10-15克，每日2-3次。

在服用麴劑時，要注意以下幾點：

• 麴劑性溫，不宜長期服用。
• 麴劑有一定的活血作用，孕婦慎用。
• 麴劑有一定的降血糖作用，糖尿病患者慎用。

如果有任何疑問，請諮詢醫生或藥師。