《中醫詞典》解釋「榖氣」的意思

穀氣

穀氣，又稱「水穀之氣」，是中醫理論中對飲食精微物質的統稱。人體賴以維持生命活動的能量與營養，主要來源於飲食，而五穀為飲食之主，故謂之「穀氣」。

穀氣的形成與作用

飲食入胃，經過脾胃的運化，將水穀分解為精微物質，此即為穀氣。穀氣經由脾的升清作用上輸至心肺，再通過經脈布散全身，化生氣血，濡養五臟六腑、四肢百骸。《靈樞·營衛生會》提到：「人受氣於穀，穀入於胃，以傳與肺，五臟六腑皆以受氣。」說明穀氣為人體氣血生成的重要基礎。

穀氣與臟腑的關係

1. 脾胃為穀氣化生之本
   脾主運化，胃主受納，兩者協同完成水穀的消化吸收。若脾胃功能失調，穀氣化生不足，則易導致氣血虛弱，出現倦怠乏力、食欲不振等症狀。
2. 與宗氣、營衛之氣的關係
   穀氣上輸至胸中，與自然清氣結合形成「宗氣」，推動呼吸與血行；部分穀氣化生為「營氣」與「衛氣」，分別具有滋養臟腑與護衛肌表的功能。
3. 與先天之氣的配合
   人體生命活動除依賴穀氣外，亦需「先天之氣」（稟受於父母的元氣）的支持。穀氣與先天之氣相輔相成，共同維持生理機能。

穀氣失調的病機

若穀氣不足或運行不暢，可能導致：

• 氣血兩虛：因化源不足，表現為面色蒼白、心悸氣短。
• 濕濁內停：脾失健運，穀氣不化，形成痰濕，見脘腹脹滿、苔膩等症。

古籍論述

《黃帝內經》多次提及穀氣的重要性，如《素問·經脈別論》云：「食氣入胃，散精於肝，淫氣於筋。」強調穀氣對筋骨的滋養作用。

總體而言，穀氣是中醫氣血理論的核心概念之一，其盛衰與運行狀態直接影響人體健康。