《中醫詞典》解釋「榖氣」的意思

穀氣，又稱為「水榖之氣」，指飲食中的精華。人體的飲食以五穀為主，因此稱之為穀氣。

根據《素問·五藏別論》，五穀進入胃後，分散精氣到心臟，再上歸肺，通達四肢。

根據《靈樞·本神》，五穀進入胃，經過消化吸收後，提供心臟能量。心臟是神氣的所在，神氣是人體精神活動所依賴的能量，五臟六府都受到心臟供給。

根據《素問·六節藏象論》，五穀進入胃，滋養五臟六腑。五臟六腑都靠著穀氣的供應生存。

穀氣是人體生命活動的基本物質，維持正常生理功能。穀氣透過脾胃的運化，轉化為營養物質供應全身，維持正常生理機能。

穀氣的生成需要依賴脾胃的功能。脾胃是主要進行消化吸收的器官，將食物轉化為人體所需的營養物質。只有脾胃功能正常，才能生成穀氣，供應全身。

穀氣的運行需要心肺的功能。心肺是主導氣機上升和呼吸的臟腑，心主血脈，肺主呼吸。只有心肺功能正常，才能使穀氣運行到全身。

穀氣的供應需要肝腎的功能。肝腎是主要負責存儲精氣和調節水液代謝的臟腑。只有肝腎功能正常，才能供應穀氣到全身。

穀氣的功能包括：

1. 滋養五臟六腑：穀氣是生命活動的基礎物質，透過脾胃的運化，滋養五臟六腑，維持正常生理機能。

2. 維持正常生理功能：穀氣是維持生命活動的基礎物質，供應全身能量，維持正常生理功能。

3. 抵禦外邪：穀氣可以增強人體免疫力，抵禦外邪。

4. 促進生長發育：穀氣是生長發育所需的基本物質，能促進身體的生長發育。

5. 延緩衰老：穀氣可以延緩衰老過程，使皮膚緊緻，記憶力提升。

穀氣不足會導致以下疾病：

1. 脾胃虛弱：穀氣不足會導致脾胃功能減弱，表現為食慾不振、消化不良、腹脹、腹瀉等症狀。

2. 氣血不足：穀氣不足會導致氣血不足，表現為面色蒼白、四肢乏力、心悸、失眠等症狀。

3. 免疫力低下：穀氣不足會導致免疫力低下，容易感冒、發燒等疾病。

4. 貧血：穀氣不足會導致貧血，表現為面色蒼白、四肢乏力、心悸、失眠等症狀。

5. 早衰：穀氣不足會導致早衰，表現為皮膚鬆弛、皺紋增多、記憶力下降等症狀。

因此，要重視穀氣的保養，包括：

1. 飲食調養：保持均衡的飲食，多食用五穀、蔬菜和水果等營養豐富的食物。

2. 適量運動：適量的運動可以促進穀氣的生成和運行。

3. 規律生活：保持良好的生活習慣，正常作息，避免過度疲勞。

4. 調節情緒：保持良好的情緒狀態，減少壓力。

5. 注意保暖：適當保暖，避免寒冷刺激。

總結來說，穀氣是維持人體生命活動的基本物質，重要性不可忽視。保持健康的穀氣有助於維持正常生理功能，預防多種疾病。要通過調養飲食、適量運動和良好的生活習慣來保養穀氣。