《中醫詞典》解釋「脾主中州」的意思

脾主中州，是指脾在人體五臟中居於中央，具有運化水谷、化生氣血、統攝血液、主肌肉、主四肢等重要生理功能。

脾主中州，是根據五行學說和五臟對應關係而來。五行學說認為，五臟五行之間存在著相生相剋的關係。其中，脾屬土，土生金，所以脾與肺相為母子。肺主肅降，脾主升發，脾肺相互協調，共同完成水液代謝。脾主中州，又是五臟六腑之首，所以脾又稱為「後天之本」。

脾主運化，指脾具有將飲食水谷轉化為精微物質，並將其輸送到全身各個臟腑和組織器官的作用。脾主升清，指脾具有將水谷精微上輸至肺，並將水液上輸至三焦的作用。脾主統攝血液，指脾具有將全身血液統攝於脈中，並防止血液外溢的作用。脾主肌肉，指脾具有促進肌肉生長、發育和功能的作用。脾主四肢，指脾具有促進四肢活動、發育和功能的作用。

脾是人體重要的消化器官，也是人體重要的免疫器官。脾的功能正常，人體才能健康。脾的功能受損時，常會出現消化不良、腹脹、腹瀉、食慾不振、乏力、面色萎黃等症狀。因此，我們要重視脾的保養，養脾宜食甘淡、易消化、富含維生素的食物，例如山藥、白扁豆、蓮子、薏米、大棗等。同時，要注意勞逸結合，保持良好的精神狀態，避免過度勞累。