《中醫詞典》解釋「白果中毒」的意思

白果中毒，中醫病名。因服食生白果肉過量，或皮膚接觸白果出現中毒症狀。內服中毒者可見發熱、嘔吐、腹瀉、驚厥、抽搐、皮膚青紫，脈弱而亂，甚至昏迷、死亡。皮膚接觸種仁及其外皮者，可患皮炎。嚴重者宜中西醫結合救治。

《隨意居飲食譜》記載白果殼、白鯗頭、麝香解白果中毒，可資參考。

白果，又名銀杏、白果仁、公孫樹子、靈眼、玉果、長生果、天果、佛指、佛手、銀杏果、銀杏子等，為銀杏科銀杏屬植物銀杏的種子。白果味甘、苦、澀，性平，歸肺、腎經。具有斂肺定喘、止咳化痰、益氣健脾、固精縮尿的功效。

白果中毒是由於食用白果過量引起的急性中毒，主要表現為消化道症狀、神經系統症狀、呼吸系統症狀和皮膚症狀。

消化道症狀主要表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。

神經系統症狀主要表現為頭暈、頭痛、嗜睡、抽搐、昏迷。

呼吸系統症狀主要表現為呼吸急促、呼吸困難、紫紺。

皮膚症狀主要表現為皮膚潮紅、皮疹、瘙癢。

白果中毒的治療以催吐、洗胃、導瀉、解毒、對症支持等為主。

白果中毒的預防主要是避免食用白果過量。

白果中毒的危害很大，嚴重者可導致死亡。因此，在食用白果時一定要注意適量，以免發生中毒。

白果中毒的急救措施如下：

1. 立即催吐，用手指或筷子刺激咽喉部，引起嘔吐。
2. 大量飲水，以稀釋毒物。
3. 洗胃，用溫水反覆洗胃，直至洗出胃液呈清亮為止。
4. 導瀉，用甘油或硫酸鎂導瀉。
5. 解毒，可用甘草、生薑、大蒜等中藥解毒。
6. 對症支持，可給予輸液、補液、維生素等支持治療。

白果中毒的預防措施如下：

1. 不要食用未成熟的白果。
2. 不要食用過量的白果。
3. 不要將白果與其他食物混合食用。
4. 不要將白果放在兒童易觸及的地方。
5. 如出現白果中毒的症狀，應立即就醫。