《中醫詞典》解釋「白果中毒」的意思

白果中毒

白果中毒，乃因過量服食生白果肉或皮膚接觸白果所引發之中毒證候。白果，又稱銀杏，性平味甘苦澀，有小毒，歸肺經，具斂肺定喘、止帶縮尿之效。然其種仁及外皮含有銀杏毒素（ginkgotoxin）、銀杏酸（ginkgolic acid）等成分，過量攝取或誤觸，可致人體氣機逆亂、陰陽失衡，甚則耗傷真元，危及性命。

病因病機

白果內服中毒，多因過量生食所致。《本草綱目》載：「白果，熟食溫肺益氣，生食降痰，然多食則壅氣動風。」生白果毒性較強，尤以小兒誤食為甚，蓋因小兒臟腑嬌嫩，易受邪毒侵擾。中毒之機，在於毒邪入裏，擾動肝風，閉阻心竅，導致氣血逆亂，甚則蒙蔽神明。若毒邪外犯肌膚，則易發為接觸性皮炎。

臨床表現

內服中毒

初期可見胸悶煩躁、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等中焦氣機阻滯之象；繼則毒邪入血，擾亂心神，出現驚厥抽搐、肢體強直、面色青紫、脈象微弱散亂等症。若毒邪深陷，則可見神昏譫語、呼吸微弱，終至陰陽離決。

外觸中毒

皮膚接觸白果種仁或其外皮，可引發皮膚紅腫、丘疹、水皰，甚則糜爛流水，此乃毒邪鬱於肌表，與濕熱相搏所致。

古籍論述

《隨意居飲食譜》提及：「白果殼、白鯗頭、麝香可解白果毒。」白果殼性味苦澀，能斂毒；白鯗頭（鹽醃魚頭）味鹹性平，或能和中解毒；麝香辛香走竄，可開竅醒神，然其使用須辨證斟酌。

中醫辨證論治

白果中毒屬「毒邪內陷」或「毒鬱肌腠」之證，治當以清熱解毒、息風開竅為主。可選用黃連解毒湯、紫雪丹等方劑清解內毒；若見肝風內動，可佐以羚角鉤藤湯平肝息風；外治可用黃柏、苦參等煎湯外洗，以清熱燥濕。然重症者，應兼用現代醫學方法，以保元氣。

白果雖為藥食兩用之品，然其毒性不可輕忽，臨證當審慎用之。