《中醫詞典》解釋「先煎」的意思

先煎-將藥物有效成分充分溶出的煎藥方法

先煎是中藥學術語之一，也是煎藥法中的一種。它指的是一些藥物在煎煮時不與其他藥物同下，而是先行煎煮。這樣可以讓藥物的有效成分充分溶出，以利於發揮藥效。

先煎的藥物一般質地較重，其中的有效成分較難溶出，如礦物類、介殼類藥物，例如石膏、代赭石、牡蠣、鱉甲等。這些藥物如果直接與其他藥物同煎，往往會影響其他藥物的有效成分溶出，從而降低藥效。因此，在煎煮這些藥物時，需要先將其打碎，然後單獨煎煮約十分鐘，待其有效成分溶出後，再將其他藥物加入一起煎煮。

本草學經典《本草綱目》、《湯液本草》以及《本草經疏》都提到了先煎的原理和作用。它們都認為，對於質地較重、有效味道較薄的石類、貝類和骨類藥物來說，先煎可以使其味易出，從而保持藥力的完整。

總結來說，先煎的目的是為了使藥物的有效成分充分溶出，以利於發揮藥效。這種方法適用於煎煮中藥時遇到的質地較重、有效成分較難溶出的情況。通過先將這些藥物單獨煎煮，可以確保其有效成分溶出，再將其他藥物加入一起煎煮，從而提高藥物的藥效。

以下是一些常用先煎藥物的舉例：

• 石膏：石膏質地較重，有效成分難以溶出。先煎石膏時，可以將石膏打碎，加入適量水，煎煮10-15分鐘。待石膏有效成分溶出後，再將其他藥物加入一起煎煮。
• 代赭石：代赭石質地較重，有效成分難以溶出。先煎代赭石時，可以將代赭石打碎，加入適量水，煎煮10-15分鐘。待代赭石有效成分溶出後，再將其他藥物加入一起煎煮。
• 牡蠣：牡蠣質地較重，有效成分難以溶出。先煎牡蠣時，可以將牡蠣打碎，加入適量水，煎煮10-15分鐘。待牡蠣有效成分溶出後，再將其他藥物加入一起煎煮。
• 鱉甲：鱉甲質地較重，有效成分難以溶出。先煎鱉甲時，可以將鱉甲打碎，加入適量水，煎煮10-15分鐘。待鱉甲有效成分溶出後，再將其他藥物加入一起煎煮。

以上是一些常用先煎藥物的舉例。在煎煮中藥時，如果遇到質地較重、有效成分較難溶出的藥物，可以採用先煎的方法，以提高藥效。