《中醫詞典》解釋「咸耎」的意思

鹹耎的功效

• 軟堅：鹹耎具有軟堅的作用。
• 利水道：鹹耎能夠促進水分排除。
• 通三焦：鹹耎對三焦（上、中、下）有通暢的作用。
• 開腠理：鹹耎能夠打開毛孔，促進皮膚排汗。
• 利小便：鹹耎能夠促進小便排出。

鹹耎的適宜人羣

• 水腫、小便不利、大便乾燥、便祕、癃閉、皮膚粗糙、皮膚乾燥、皮膚瘙癢、皮膚病等患者。

鹹耎的禁忌人羣

• 脾胃虛寒、腹瀉、嘔吐、胃痛、腹痛、腹脹、消化不良、食慾不振等患者。

鹹耎的代表食物

• 海帶、紫菜、海蜇、海參、魚、蝦、蟹、牡蠣、蛤蜊、鮑魚、海蜇皮、海帶絲、紫菜絲、海參絲、魚皮、蝦皮、蟹黃、牡蠣肉、蛤蜊肉、鮑魚肉等。

鹹耎的食用方法

• 煮、蒸、燉、煨、燴、炒、炸、煎、烤、烙、拌、涼拌、醃製、蜜餞、醬制、泡菜等。

鹹耎的食用注意事項

• 不要吃過鹹，不要吃過量，不要吃變質的鹹耎。