《中醫詞典》解釋「消谷」的意思

消谷，中醫名詞，指食物入胃腸，很快消化之證。《靈樞.大惑論》：「胃熱則消谷，谷消故善飢。」為中消主證。

消谷，又稱中消，是指食物入胃腸後，很快被消化吸收，導致飢餓感頻繁出現的一種消化不良證候。中消的病因主要與胃熱有關，當胃熱過盛，會導致胃腸功能紊亂，使食物在胃腸中停留時間過短，不能被充分消化吸收，從而出現消谷的症狀。

消谷的臨床表現主要有：

1. 飢餓感頻繁：患者會感到經常飢餓，即使剛剛吃完飯，過不了多久又會感到餓。
2. 食慾旺盛：患者對食物有較強的食慾，即使吃了很多，仍然感到沒有吃飽。
3. 大便次數增多：患者的大便次數會增多，大便質地較稀，顏色較淡。
4. 口乾舌燥：患者會感到口乾舌燥，飲水量較多。
5. 心煩易怒：患者會感到心煩易怒，情緒不穩定。
6. 失眠多夢：患者會出現失眠多夢的症狀。

消谷的治療方法主要以清熱和胃、健脾消食為主。常用的中藥有：黃連、黃芩、白朮、茯苓、山藥、蓮子、芡實等。

消谷的預防方法主要包括：

1. 飲食清淡，避免吃辛辣刺激、油膩生冷的食物。
2. 不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣。
3. 保持心情舒暢，避免情緒激動。
4. 適當運動，增強體質。

消谷是中醫學中常見的消化不良證候，如果出現消谷的症狀，應及時到醫院就診，以免延誤病情。