杏仁中毒

杏仁中毒，又稱苦杏仁中毒，是因誤食苦杏仁所引起的中毒症狀。苦杏仁中含有大量的苦杏仁苷，當進入人體時，會水解生成劇毒的氫氰酸，這種物質可導致中樞神經系統麻痹以及呼吸衰竭，最終導致死亡。

症狀及治療

杏仁中毒的症狀包括頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸、呼吸急促、四肢麻木、抽搐、昏迷等。嚴重的中毒情況可能會導致呼吸衰竭和心力衰竭而死亡。

治療杏仁中毒的方法包括：

• 催吐、洗胃、導瀉，以排出體內的苦杏仁苷和氫氰酸。
• 吸氧、使用呼吸機輔助呼吸。
• 使用解毒劑，如藍子汁、杏樹皮等。
• 針對症狀進行治療，例如使用止吐劑、止瀉劑和鎮靜劑等。

預防

要預防杏仁中毒，可進行以下措施：

• 不要食用苦杏仁。
• 食用甜杏仁時要適量，不要過量攝入。
• 食用甜杏仁前，可以先用水浸泡，這樣可以降低苦杏仁苷的含量。

杏仁中毒屬於嚴重的疾病，如果出現中毒症狀，應立即就醫。

以下是《千金要方》卷二十四對於杏仁中毒的記載：

• 「杏仁中毒，會導致昏迷、驚厥、嘔吐、瞳孔散大，甚至迅速死亡。」
• 「治療杏仁中毒時，可以使用藍子汁和杏樹皮進行解毒。」

以上內容僅供參考，具體治療方案應由醫生根據患者的具體情況而定。