關於醫家<王盤>的簡介

雲端中醫編輯組 - 最後更新:2024-01-15

名詞介紹


王盤(明代醫家)

王盤,明代醫家,字鴻漸,號西樓,生於高郵(今屬江蘇)。王盤對於舉子一職並沒有興趣,卻因當時江淮地區發生災荒,擔心災民誤食毒菜毒草,因此他用心編纂了一部名為《救荒野譜》(又稱《野菜譜》)的三卷專著,致力於救助災民。時至今日,有增補版本仍在流傳。

《救荒野譜》

《救荒野譜》是一部專門研究野菜的著作,共分為三卷,收錄了150多種野菜的圖文資料。書中詳細介紹了這些野菜的性味、功效和食用方法等。該書對後人進行野菜研究具有重要的參考價值。

王盤編纂《救荒野譜》的過程

在編寫《救荒野譜》時,王盤非常注重實際情況。他親自採集野菜,並和災民一起進行試食,以確保野菜的安全性。根據野菜的性味,他將其分為四類:甘平、苦寒、辛溫、酸涼。甘平類野菜具有補益脾胃、生津止渴的作用;苦寒類野菜具有清熱解毒、消腫散結的作用;辛溫類野菜具有溫中散寒、行氣止痛的作用;酸涼類野菜具有清熱生津、開胃消食的作用。

此外,王盤在《救荒野譜》中還提供了一些有關野菜食用的注意事項,例如:

  • 在食用野菜之前,務必要先將其徹底清洗乾淨,避免誤食有毒物質。
  • 一些野菜性味寒涼,不宜大量食用,以免引起腹瀉。
  • 有些野菜含有草酸,需在食用前先焯水,以降低草酸的含量。
  • 有些野菜含有微量毒素,需在食用前先浸泡,以降低毒素含量。

結論

《救荒野譜》是一部具有重要參考價值的野菜研究專著,提供後世研究野菜的寶貴資料。王盤編寫此書體現了他對災民的關愛,以及對中醫藥的熱愛。