《中醫詞典》解釋「味痰」的意思

味痰，又稱酒痰，爲中醫病證名，首見於元代醫家王珪所著《泰定養生主論》。此痰證因長期過飲酒醴，酒濕內蘊，蒸釀成痰所致，屬痰飲病之一類。

病因病機

酒性濕熱，過飲則傷及脾胃。脾胃運化失職，水濕停聚，與酒熱相搏，久則煉液成痰，形成味痰。此痰穢濁黏滯，易阻滯氣機，上蒙清竅，或流注經絡，引發多種病變。

臨床表現

患者多見胸膈痞滿、口黏口苦、嘔惡痰涎，痰質黏稠或帶酒氣，舌苔厚膩，脈滑數。若痰濁上擾，可致頭暈目眩、神情昏蒙；若痰阻經絡，可見肢體困重、關節腫痛。

治法與方藥

治療以化痰除濕、清熱解酒爲主，常用方如：

1. 葛花解酲湯（《脾胃論》）：主解酒毒，化濕醒脾，適用於酒痰初起，脘悶嘔惡者。
2. 黃連溫膽湯（《六因條辨》）：清熱化痰，和胃降逆，適於痰熱內擾、心煩不寐者。
3. 二陳湯加減：佐以葛根、枳椇子等解酒之品，增強化濕祛痰之效。

附論

《泰定養生主論》強調養生需戒嗜欲，其中酒痰之成因，正與「縱酒戕脾」相關。此痰證雖以酒為誘因，然本質仍歸於痰濕爲患，故治痰當兼調脾胃，以絕痰源。