《中醫詞典》解釋「五菜」的意思

統整後的文字如下：

五菜 五菜，是指具有特定功效的五種蔬菜：葵菜、韭菜、豆葉、野蒜、蔥。這些蔬菜可以補充人體所需的營養。

五菜的功效

• 葵菜：清熱解毒、利尿消腫
• 韭菜：溫中健胃、補腎助陽
• 豆葉：清熱解毒、利尿消腫
• 野蒜：祛風散寒、消腫止痛
• 蔥：發汗解表、通陽散寒

五菜的食用方法

• 單獨食用
• 搭配食用
• 做成湯

五菜的食用禁忌

• 不宜生吃
• 不宜過量食用
• 孕婦、兒童、老人等特殊人羣在食用五菜前，最好諮詢醫生。