《中醫詞典》解釋「五果」的意思

中醫「五果」詳解

在中醫理論中，「五果」指棗、李、杏、栗、桃五種果實。此概念源於《黃帝內經·素問·臟氣法時論》所載：「五果為助」，意指五果作為飲食輔助，可調和五臟氣血，補益人體所需。以下分述其性味歸經與中醫應用：

一、棗（大棗）

• 性味歸經：甘、溫，歸脾、胃經。
• 功效：補中益氣，養血安神，调和藥性。
• 應用：常用於脾胃虛弱、氣血不足之證，如「甘麥大棗湯」治婦人臟躁，或配伍生薑以調和營衛。

二、李（李子）

• 性味歸經：甘、酸、平，歸肝、腎經。
• 功效：清熱生津，疏肝解鬱，利水消腫。
• 應用：適用於陰虛內熱、津傷口渴，或肝氣不舒所致胸脅脹滿。然其性略涼，過食恐傷脾胃。

三、杏（杏仁）

• 性味歸經：苦杏仁苦、微溫（有小毒），甜杏仁甘、平，歸肺、大腸經。
• 功效：苦杏仁降氣止咳平喘，潤腸通便；甜杏仁偏潤肺止咳。
• 應用：如「麻杏甘石湯」用苦杏仁宣降肺氣，治風熱咳喘；甜杏仁多作食療，緩解乾咳。

四、栗（板栗）

• 性味歸經：甘、溫，歸脾、腎經。
• 功效：健脾益氣，補腎強筋，活血止血。
• 應用：適合脾虛泄瀉、腎虛腰膝痠軟者，《千金方》載其可治筋骨斷碎。

五、桃（桃子、桃仁）

• 性味歸經：桃肉甘、酸、溫；桃仁苦、甘、平（有小毒），歸心、肝、大腸經。
• 功效：桃肉生津潤腸；桃仁活血祛瘀，潤腸通便。
• 應用：桃仁為「桃核承氣湯」主藥，治下焦蓄血；鮮桃滋陰潤燥，緩解津虧便秘。

中醫理論背景
「五果為助」體現中醫飲食養生「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」的原則，強調果實類食物能輔助穀物主食，調補五臟之偏。五果對應五行，如棗補脾土、李疏肝木、杏潤肺金、栗益腎水、桃活心血，其性味配伍亦符合「辛散、酸收、甘緩、苦堅、鹹軟」的五行調攝之道。