《中醫詞典》解釋「五味過傷」的意思

五味過傷

五味過傷，是指因過食五味致傷。《醫便.飲食論》：「五味入口，不欲偏多，多則隨其臟腑各有所損，故咸多傷心，甘多傷腎，辛多傷肝，苦多傷肺，酸多傷脾。《內經》曰，多食咸則脈凝澀而變色，多食苦則皮槁毛拔，多食辛則筋急而爪枯，多食酸則肉胝皺而唇揭，多食甘則骨肉痛而發落。」

五味過傷，是指因過食五味致傷。五味，即酸、苦、甘、辛、鹹。五味入口，不欲偏多，多則隨其臟腑各有所損。

鹹多傷心，因為鹹味入心，過食鹹味，會使心氣受損，導致脈凝澀而變色。

甘多傷腎，因為甘味入腎，過食甘味，會使腎氣受損，導致骨肉痛而發落。

辛多傷肝，因為辛味入肝，過食辛味，會使肝氣受損，導致筋急而爪枯。

苦多傷肺，因為苦味入肺，過食苦味，會使肺氣受損，導致皮槁毛拔。

酸多傷脾，因為酸味入脾，過食酸味，會使脾氣受損，導致肉胝皺而唇揭。

五味過傷，會導致臟腑功能失調，從而引發各種疾病。因此，在飲食上要注意五味調和，不可偏食。

五味過傷的臨床表現

五味過傷，會導致臟腑功能失調，從而引發各種疾病。以下是五味過傷的臨床表現：

• 鹹多傷心，會導致心悸、胸悶、氣短、脈結代等症狀。
• 甘多傷腎，會導致腰膝酸軟、骨痛、耳鳴、耳聾等症狀。
• 辛多傷肝，會導致頭痛、頭暈、目赤、耳鳴、耳聾等症狀。
• 苦多傷肺，會導致咳嗽、痰多、氣喘、胸悶等症狀。
• 酸多傷脾，會導致腹脹、腹痛、食欲不振、大便溏薄等症狀。

五味過傷的治療

五味過傷的治療，以調理臟腑功能為主。根據五味過傷的臨床表現，可以使用以下中藥進行治療：

• 鹹多傷心，可以使用生脈散、五味子、麥冬等中藥進行治療。
• 甘多傷腎，可以使用六味地黃丸、金匱腎氣丸等中藥進行治療。
• 辛多傷肝，可以使用柴胡疏肝散、龍膽瀉肝丸等中藥進行治療。
• 苦多傷肺，可以使用清肺散、桑白皮散等中藥進行治療。
• 酸多傷脾，可以使用四君子湯、香砂六君子丸等中藥進行治療。

五味過傷的預防

五味過傷的預防，主要是在飲食上注意五味調和，不可偏食。平時要多吃新鮮蔬菜和水果，少吃油膩、辛辣、生冷的食物。另外，還要注意勞逸結合，保持良好的精神狀態。

五味過傷的注意事項

五味過傷，是指因過食五味致傷。五味，即酸、苦、甘、辛、鹹。五味入口，不欲偏多，多則隨其臟腑各有所損。因此，在飲食上要注意五味調和，不可偏食。另外，還要注意勞逸結合，保持良好的精神狀態。