《中醫詞典》解釋「五味所合」的意思

五味所合，是指五味與五臟相宜的關係。五臟分別是心、肺、肝、脾、腎，分別對應苦、辛、酸、甘、鹹這五種味道。《素問.五藏生成篇》中說：“心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，腎欲鹹，此五味之所合也。”意思是，心臟喜歡苦味，肺臟喜歡辛味，肝臟喜歡酸味，脾臟喜歡甘味，腎臟喜歡鹹味。

五臟與五味相宜，可以起到調理五臟的作用。例如，心臟喜歡苦味，如果心臟有病，可以用苦味的食物進行調理。肺臟喜歡辛味，如果肺臟有病，可以用辛味的食物進行調理。肝臟喜歡酸味，如果肝臟有病，可以用酸味的食物進行調理。脾臟喜歡甘味，如果脾臟有病，可以用甘味的食物進行調理。腎臟喜歡鹹味，如果腎臟有病，可以用鹹味的食物進行調理。

因此，在日常生活中，我們可以根據五臟與五味相宜的關係，選擇適合自己的食物，達到保健養生的目的。

以下是五味所合的表格：

五臟	五味	功效
心	苦	清心火、除煩熱
肺	辛	宣肺氣、止咳平喘
肝	酸	疏肝理氣、解鬱安神
脾	甘	健脾益氣、補中和胃
腎	鹹	滋陰補腎、固精止遺

五味所合，是五臟與五味相宜的關係。五臟與五味相宜，可以起到調理五臟的作用。因此，在日常生活中，我們可以根據五臟與五味相宜的關係，選擇適合自己的食物，達到保健養生的目的。