《中醫詞典》解釋「五走」的意思

五走，指五味所走的臟器組織。

《靈樞.九針》：「酸走筋，辛走氣，苦走血，咸走骨，甘走肉。」

《靈樞.五味》：「酸先走肝，苦先走心，甘先走脾，辛先走肺，咸先走骨。」（《素問.至真要大論》「先走」作「先入」，其義相同）

五味所走的臟器組織，是指五味對人體臟腑組織的影響。

酸味入肝，能疏肝理氣，行氣活血，主治肝鬱氣滯、胸脅脹痛、頭痛目眩、目赤腫痛、耳鳴耳聾、脅肋疼痛、月經不調、痛經、閉經、乳汁不通、小便不利、黃疸、癰腫瘡毒等。

辛味入肺，能宣肺、散寒、發汗、止咳平喘，主治外感風寒、咳嗽、氣喘、胸悶、痰多、鼻塞流涕、咽喉腫痛、口臭、牙痛、風疹、皮膚瘙癢等。

苦味入心，能清熱燥濕、瀉火解毒、除煩安神，主治心煩心悸、失眠多夢、口舌生瘡、咽喉腫痛、消渴、黃疸、癰腫瘡毒等。

甘味入脾，能補脾益氣、健脾和胃、止瀉、消食，主治脾胃虛弱、食欲不振、消化不良、腹脹腹瀉、便溏、泄瀉、水腫、浮腫、癰腫瘡毒等。

鹹味入腎，能溫腎壯陽、益精補髓、固精止遺、主治腎虛陽痿、遗精早泄、腰膝酸軟、耳鳴耳聾、小便不利、遗尿、尿頻、尿急、尿痛、白帶、陰部瘙癢等。

五味所走的臟器組織，是五味對人體臟腑組織的影響，是五味藥物作用的部位。

五味藥物通過對人體臟腑組織的影響，發揮其治療作用。

五味藥物在臨床應用時，要根據患者的具體病情，選擇合適的五味藥物，並根據患者的體質、年齡、病情等因素，合理配伍使用，以達到最佳的治療效果。