《中醫詞典》解釋「傳谷」的意思

傳谷

「傳谷」一詞源於《靈樞·腸胃》，指六腑傳化、運送水谷精微的生理功能。中醫理論中，六腑以「傳化物而不藏」為特性，與五臟「藏精氣而不瀉」相區別。傳谷的過程涉及飲食物的受納、腐熟、運化及排泄，是維持人體氣血津液生成的關鍵環節。

傳谷的生理機制

1. 胃主受納腐熟
   胃為「水穀之海」，接受並初步消化飲食物，將其轉化為食糜，此即「腐熟水谷」的過程。《靈樞·玉版》稱「人之所受氣者，谷也」，強調胃氣對傳谷功能的主導作用。
2. 小腸主泌別清濁
   小腸承接胃下傳的食糜，進一步分化精微與糟粕。《素問·靈蘭秘典論》言：「小腸者，受盛之官，化物出焉。」其清者（水谷精微）由脾轉輸全身，濁者（廢液及糟粕）下傳大腸與膀胱。
3. 大腸主傳化糟粕
   大腸接受小腸下移的殘渣，吸收其中多餘水分，形成糞便並排出體外。《靈樞·平人絕谷》載：「大腸……傳瀉行道之府也。」其功能失常可致便秘或泄瀉。
4. 三焦為傳化之通路
   三焦總司氣化，為水谷運行的通道。《難經·三十一難》云：「三焦者，水穀之道路，氣之所終始也。」上焦宣發衛氣，中焦運化營血，下焦泌別清濁，共同協調傳谷過程。

傳谷與氣血生成

水谷精微經脾胃運化後，上輸於肺，化為營衛之氣與津液。《靈樞·營衛生會》指出：「人受氣於谷，谷入於胃，以傳與肺，五臟六腑皆以受氣。」傳谷功能正常，則氣血充盈；若六腑傳化失職，可導致積滯、痰濕等病理產物。

古籍論述補充

《黃帝內經》多次強調傳谷的重要性，如《靈樞·五味》提及：「谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。」說明水谷為生命活動的物質基礎，而六腑傳谷的功能直接影響機體的營養狀態。

綜言之，「傳谷」涵蓋六腑協同完成飲食物的消化、吸收與排泄，是中醫藏象學說中腑功能的核心體現。其理論不僅闡述生理機制，亦為臨床辨治脾胃、腸道疾病提供依據。