《中醫詞典》解釋「除中」的意思

除中指的是胃氣敗絕的病症，本來應該不能進食，但卻反而能進食。這種情況多因病情惡化或錯誤治療所致。

《傷寒論·辨厥陰病脈證並治》中說：“傷寒初發熱六日，厥反九日而利。凡厥利者，當不能食，今反能食者，恐爲除中。”另一句是：“傷寒脈遲，六七日，而反與黃芩湯徹其熱，脈遲爲寒，今與黃芩湯復除其熱，腹中應冷，當不能食，今反能食，此名除中，必死。”

除中的治療常使用人蔘、附子等藥物進行回陽救逆的治療。這些藥物可以溫補脾胃、回陽救逆。