《中醫詞典》解釋「生肉毒」的意思

生肉毒是一種病證名，指的是食用動物的生肉引起中毒或腸寄生蟲病。其中，生肉毒的病因在於食用未經煮熟的動物肉類，可能含有細菌、寄生蟲等病原體，進食後會導致中毒。典籍《千金要方.解食毒》中提到了「治食生肉中毒方」。

生肉毒的臨床症狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐和發熱等。在嚴重的情況下，可能會導致死亡。

針對生肉毒的治療方式包括對症治療和抗菌治療。對症治療的方法包括補充水分和電解質，並且使用止痛、止瀉等藥物。抗菌治療則依據病原體的不同選擇相應的藥物進行治療。

為了預防生肉毒，我們應該避免食用未經煮熟的動物肉類，進食前要徹底清洗，並確保食物已完全煮熟。

以下是《千金要方.解食毒》中「治食生肉中毒方」的具體內容：

治食生肉中毒方：將生薑一兩搗碎，加入一升水中，煎煮取五合的劑量，去除渣滓，分三次服用。

生薑具有解毒、止嘔和止瀉的作用，可以用來治療生肉毒引起的嘔吐、腹瀉等症狀。

需要強調的是，生肉毒是一種嚴重的疾病，若不及時治療，可能會導致死亡。因此，在進食動物肉類時，一定要確保完全煮熟，以免發生意外。