《中醫詞典》解釋「食管」的意思

食管，即食道。上接咽部，下與胃的賁門相連的一條細長管道。是飲食入胃的通道。

食管位於胸腔，上端與咽相通，下端與胃相連。食管的長度約為25～30cm，直徑約為2～3cm。食管壁由黏膜、肌層和外膜三層組成。黏膜層由鱗狀上皮細胞、基底膜和黏膜固有層組成。肌層由環形肌和縱行肌組成。外膜由疏鬆結締組織組成。

食管的主要功能是將食物從咽部送入胃中。食管的蠕動運動將食物推送到胃中。食管的黏膜分泌的黏液可以潤滑食物，使其順利通過食管。

食管的疾病主要有食管炎、食管潰瘍、食管癌等。食管炎是食管黏膜的炎症，主要表現為咽喉疼痛、吞咽困難、胸骨後疼痛等。食管潰瘍是食管黏膜的潰瘍，主要表現為吞咽疼痛、胸骨後疼痛、反酸、噯氣等。食管癌是食管黏膜的惡性腫瘤，主要表現為吞咽困難、胸骨後疼痛、反酸、噯氣等。

食管炎的治療主要以藥物治療為主，可以使用抗生素、消炎藥、黏膜保護劑等藥物治療。食管潰瘍的治療主要以藥物治療為主，可以使用抗生素、消炎藥、黏膜保護劑等藥物治療。食管癌的治療主要以手術治療為主，可以使用手術切除、化療、放療等治療方法。

食管炎、食管潰瘍、食管癌都是嚴重的疾病，需要及早治療。如果出現吞咽困難、胸骨後疼痛、反酸、噯氣等症狀，一定要及早到醫院就診。

以下是《黃帝內經》中關於食管的論述：

• 「食道者，五臟六腑之通路也，五臟六腑之津液皆由此而入胃。」
• 「食道者，水谷之道路也，水谷之精氣皆由此而入胃。」
• 「食道者，水谷之府也，水谷之精氣皆由此而入胃。」

這些論述說明，食管是人體重要的消化器官，是食物進入胃的通道。食管的功能是將食物從咽部送入胃中，並將水谷之精氣送入胃中。