《中醫詞典》解釋「食後服」的意思

食後服

食後服為中醫服藥法之一，指於進食後服用藥物。此法的運用與病位、藥性及治療目的密切相關，主要適用於以下情況：

1. 病位在上焦者
   《神農本草經》云：「病在胸膈以上者，先食，後服藥。」中醫認為，胸膈以上屬上焦，包含心肺及頭面諸竅。若病邪滯留於此，如咳嗽、氣喘、頭痛、目赤等症，飯後服藥可使藥力隨飲食之氣上行，更易達於病所，發揮療效。
2. 減輕藥物刺激性
   部分藥物性味峻烈，或具苦寒、辛燥之性，如黃連、黃芩、大黃等，空腹服用易傷胃氣。飯後服之，藉由食物緩衝，可減輕對脾胃的刺激，避免出現脘腹不適、嘔惡等副作用。
3. 助藥力發揮
   某些藥物需藉脾胃運化之氣以行藥勢，如行氣活血之品（如陳皮、香附）或消食導滯藥（如山楂、神麯）。飯後脾胃氣機旺盛，此時服藥可協同食物消化，增強藥效。
4. 與補益藥的區別
   補養藥（如人參、黃耆）通常建議空腹服用，以利吸收；而驅蟲藥（如使君子、檳榔）多需空腹使用，使藥力直趨腸道。食後服法則主要針對非補益類方藥，為臨床常用之服藥時機。

此服藥法體現中醫「因勢利導」的治療思想，結合病位、藥性及人體氣機運作，以達最佳療效。歷代醫家亦根據具體病情調整，如《傷寒論》中針對不同方劑，對服藥時間另有細則，足見其靈活運用之妙。