《中醫詞典》解釋「食六畜肉中毒」的意思

食六畜肉中毒是一種由於食用變質的家畜肉而引起的中毒症狀。六畜指的是牛、馬、豬、羊、雞和狗等家畜。這些家畜的肉本來是無毒的，但若它們死後未妥善處理或死於疫病，便會變質產生毒素。食用這些變質的肉類會導致中毒。

食用六畜肉中毒的症狀主要包括心煩悶、嘔吐、腹瀉等。嚴重情況下可能出現昏迷、休克等症狀。

治療六畜肉中毒需根據患者具體情況而定。輕者可使用解毒藥物進行治療；重者則需要輸液、補液等治療。

預防六畜肉中毒的方法主要在於注意飲食衛生。在購買家畜肉時，應選擇新鮮且健康的肉類。在食用家畜肉前，必須將其完全煮熟煮透。如果家畜死後未即時處理或死於疫病，其肉就不可食用。

食用六畜肉中毒是一種嚴重的疾病。若未及時治療，可能會危及生命。因此，在日常生活中應注重飲食衛生，避免食用變質的肉類。