《中醫詞典》解釋「食瀉」的意思

食瀉，病名。即傷食瀉。《醫宗金鑒.雜病心法要訣》：「過食作瀉，名曰食瀉，即胃瀉也。」參見傷食瀉、胃瀉條。

食瀉是由於過食生冷、油膩、不潔食物，或暴飲暴食，損傷脾胃，導致脾胃功能失調，水谷運化失常，而引起的腹瀉。其主要臨床表現為腹瀉，糞便稀薄，色黃或白，量多，伴有噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、食欲不振等症狀。

食瀉的治療，以清熱解毒、健脾和胃為主。可選用白虎湯、葛根芩連湯、黃連湯等方藥。此外，還可配合針灸、推拿等治療方法。

食瀉的預防，應注意飲食衛生，不吃生冷、油膩、不潔食物，不暴飲暴食。平時要注意鍛鍊身體，增強體質，提高免疫力。

食瀉的飲食宜忌：

宜：

• 清淡易消化的食物，如米粥、麵條、白饅頭等。
• 富含維生素和蛋白質的食物，如新鮮蔬菜、水果、魚、肉、蛋等。
• 具有健脾和胃作用的食物，如山藥、白扁豆、蓮子、薏苡仁等。

忌：

• 生冷、油膩、不潔食物。
• 辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、生薑等。
• 油炸、煎烤、煙熏等加工食品。
• 過甜、過鹹、過酸等刺激性食物。

食瀉的注意事項：

• 注意休息，避免過度勞累。
• 保持大便通暢，不要忍便。
• 保持室內空氣流通，勤換洗衣物。
• 保持心情舒暢，避免情緒激動。

食瀉是一種常見的消化道疾病，如果出現腹瀉的症狀，應及時就醫，以免延誤病情。