《中醫詞典》解釋「食中」的意思

食中，又名中食，是因醉飽過度，卒然昏倒的病證，屬於類中風之一。其病因主要有兩方面：一是飲食過量，二是情志不遂。食中臨床表現為突然昏倒，不省人事，面色蒼白，四肢冰冷，呼吸微弱，脈象細弱。

食中的治療重點在於溫胃散寒，開竅醒神。一般使用附子理中湯配方，並根據不同症狀進行加減。若有嘔吐症狀，可以加入生薑、半夏、陳皮。若有腹痛，可以加入白芍、甘草。若有頭痛，可以加入川芎、白芷。若有胸悶，可以加入蘇子、萊菔子。若有脅痛，可以加入柴胡、香附。若有便祕，可以加入大黃、芒硝。若有尿閉，可以加入通草、滑石。

如果食中病情嚴重，可考慮針灸或推拿治療。在急救過程中，應將患者平放在床上，頭部放低，保持呼吸道通暢；並按壓人中穴以促進呼吸；使用熱水袋或熱毛巾敷於腹部緩解胃脹、嘔吐等症狀；最後，及時撥打120急救電話，送患者到醫院進行治療。

食中病情嚴重時未及時治療可能危及生命，因此，如出現相關症狀應立即採取措施以避免意外發生。