《中醫詞典》解釋「搶食症」的意思

搶食症

搶食症，又稱「嗆喉風」，屬中醫喉科病症之一，首載於《喉舌備要》。其特徵為咽喉或舌面突生紅皰，色赤腫脹，導致咽喉氣機閉塞，吞嚥困難，甚則飲食難入。此症多因風熱邪毒壅滯上焦，或肺胃積熱上攻咽喉，致使氣血瘀阻，化火成皰。

病因病機
中醫認為，咽喉為「肺胃之門戶」，手太陰肺經與足陽明胃經皆循行於此。若外感風熱邪氣，或過食辛辣厚味，內生積熱，皆可導致肺胃火熾，熱毒上炎，燔灼咽喉黏膜，發為紅皰。此外，情志鬱結、氣滯血瘀，亦可能加重局部氣血壅滯，形成腫痛皰疹。

臨床表現

1. 局部症狀：咽喉或舌面生紅皰，皰壁薄而色赤，周圍黏膜充血腫脹，觸之疼痛。
2. 功能障礙：因腫皰阻塞氣道，患者自覺喉中緊閉，吞嚥時疼痛加劇，甚則呼吸不暢。
3. 全身兼症：或伴發熱、口乾欲飲、小便短赤、舌紅苔黃、脈數等熱象。

治療方法

1. 外治：
   • 針刺放血：以三棱針速刺皰疹或周圍充血處，放出瘀血，瀉熱解毒。
   • 吹藥：選用冰硼散、珠黃散等清熱解毒類散劑吹喉，直接作用於患處。
2. 內治：
   • 清熱瀉火：以黃連解毒湯、涼膈散加減，清泄肺胃實熱。
   • 涼血化瘀：若見血熱瘀阻，可配合犀角地黃湯（現以水牛角代犀角）加丹皮、赤芍。
   • 疏風透表：兼風熱表證者，合用銀翹散疏風清熱。

鑑別診斷
需與「喉癰」（喉部膿腫）、「乳蛾」（扁桃體炎）區別。搶食症以突發紅皰、氣閉難咽為主症，而喉癰多伴化膿，乳蛾則見扁桃體腫大，三者病機治法各異。

相關記載
《喉舌備要》強調此症「氣閉不能吞物」，提示急症特性，需及時外治通竅。後世醫家進一步將之歸類於「喉風」範疇，並擴展其辨證思路，如《瘍醫大全》提及「熱毒上衝」之病機，主張內外合治。

此症雖以局部症狀為急，然中醫重視整體辨證，臨床須察其脈證，審因論治，方能標本兼顧。