《中醫詞典》解釋「清飲」的意思

清飲，指清冷的飲料。《靈樞.雜病》：「齒痛不忍清飲。」

清飲，又稱清涼飲，是指性質寒涼的飲料，具有清熱解暑、生津止渴、利尿消腫等功效。清飲常用於治療暑熱、煩渴、口乾、小便不利等症。

清飲的種類很多，常見的有綠豆湯、冬瓜湯、西瓜汁、薄荷茶等。在夏季，適當飲用清飲可以幫助消暑降溫、解渴生津。但需要注意的是，清飲不宜過量飲用，否則容易引起腹瀉、腹痛等症狀。

清飲的製作方法也比較簡單，可以根據自己的喜好選擇不同的食材，然後加水煮沸即可。如果想要增加清飲的功效，可以加入一些具有清熱解暑功效的藥材，例如薄荷、金銀花、菊花等。

清飲是夏季養生保健的一種好方法，適當飲用可以幫助身體降溫、消暑、解渴。但需要注意的是，清飲不宜過量飲用，否則容易引起腹瀉、腹痛等症狀。

以下是清飲的具體做法：

• 綠豆湯：將綠豆洗淨，用清水浸泡一夜。第二天，將綠豆放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮至綠豆熟爛，加入冰糖調味即可。
• 冬瓜湯：將冬瓜去皮、去籽，切成小塊。將冬瓜放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火煮至冬瓜熟爛，加入食鹽調味即可。
• 西瓜汁：將西瓜洗淨，去皮，切成小塊。將西瓜放入榨汁機中，榨取出汁液即可。
• 薄荷茶：將薄荷葉洗淨，放入杯中，加入開水沖泡即可。

清飲是夏季養生保健的一種好方法，適當飲用可以幫助身體降溫、消暑、解渴。但需要注意的是，清飲不宜過量飲用，否則容易引起腹瀉、腹痛等症狀。