《感症寶筏》~ 卷之四　傷寒類證 (3)

1. 胃傷生冷

如過食生冷，以致心腹脹滿，痛瀉不己，宜理中湯，加青陳、厚朴、木香。必舌潤口不渴、右脈沉遲，可用此法。

凡霍亂症，無非暑濕痧穢，飲食凝結而成。忌一切甘膩之物，更忌熱油氣，犯之必復。患者須遠庖廚坑廁等處，使不犯油氣、穢氣，方可調治。

凡霍亂症，大忌飲食，即米飲下咽亦死，熱湯亦忌，並忌一切甜膩滋補及辛辣之物。惟清爽鬆利之物可食，如花紅、枇杷、生梨、嫩藕之類。霍亂因傷暑熱痧穢者，當以蕎麥炒熟作湯服，最妙，既能通利以去暑穢，又能和中。環頭蘆稷湯，能去痧穢，止嘔吐，尤能養胃和中。

凡治霍亂，宜戒穀食以清暑。惟宜蕎麥、蘆稷炒熟作湯，用以代茶，既有去邪逐穢之能，又有養胃和中之妙。但蕎麥性涼通利，熱實之證為宜；蘆稷性溫和中，中氣虛者尤宜。

白話文：

[胃部受寒]

如果因為過量食用生冷食物，導致心腹部腫脹、疼痛，並且持續腹瀉，應該使用理中湯，再加入青陳皮、厚朴、木香來治療。但必須在舌頭濕潤且沒有口渴感、右手脈搏沉而慢的情況下，才能採用這種方法。

對於所有霍亂病症，大多是由於暑熱、濕氣、痧穢，以及飲食積滯造成的。要避免所有甜膩的食物，更要避開熱油氣味，否則病情會復發。病患應該遠離廚房、廁所等地方，以免受到油氣和穢氣的影響，這樣才方便調理和治療。

對於所有霍亂病症，一定要忌口，即使米粥也不能吃，熱湯也要避免，同時要忌諱所有甜膩滋補和辛辣的食物。只能食用清淡易消化的食物，例如蘋果、枇杷、生梨、嫩藕這類水果。如果霍亂是因為暑熱和痧穢引發的，應該服用炒熟的蕎麥泡的水，效果最好，既能幫助排出暑穢，也能調和中焦。環頭蘆稷湯可以去除痧穢，緩解嘔吐，更能養胃調和中焦。

治療霍亂時，應該停止穀類食物攝入，以清暑。只能食用炒熟的蕎麥和蘆稷泡的水，作為茶飲，既能清除病邪和穢氣，也有養胃調和中焦的功效。但是，蕎麥性質偏涼，有利尿作用，適合熱性病證；蘆稷性質溫和，有益中焦，特別適閤中氣虛弱的人。