《救急選方》~ 下卷 (24)
下卷 (24)
1. 中飲食毒門
又方（東醫寶鑑），過飲燒酒中毒。則面青口噤。昏迷不省。甚則腐腸穿脅。遍身青黑冷。吐下血。死在須臾。初覺便脫衣。推身滾轉之無數。吐之即蘇。又以溫湯。裸體浸灌。常令溫暖。若灌冷水即死。又取生瓜及蔓菁。搗取汁。斡開口灌之不住。又碎冰頻納口中。及肛門。又葛根搗取汁。灌口中。漸醒而愈。
燒酒以錫壺盛。經宿飲之。令人醉悶不省。以陳壁土。攪水澄清。入甘草湯灌之。即醒。（危證簡便）
飲酒中毒（本朝經驗），眼子菜。水煎服之。
飲點剁酒中毒（西洋造者是。○本朝經驗），食鹽水煮飲三四碗。乃瘥。
食熱面中毒（本草附方），蘿蔔搗取汁飲之。無生者。則取子。水研取汁飲之。又地骨皮。煮取汁飲之。又赤小豆末和水服。即愈。
又方（萬全續方），暖酒和薑汁服。
食粽傷（萬全續方），以水和壁上黃土一錢。即瘥。
食蕎麥中毒（本朝經驗），楊梅皮為末。白湯送下。又方。多服蘿蔔汁亦可。又杏仁生啖即消。又方。萩花莖葉。（即隨軍茶）銼水煎服。又方。柑皮搗絞汁服。乾者水煎服。又方。海帶。水煎服。
豆粉毒（百病去治），杏仁，豆腐，蘿蔔
療豆腐毒（朱氏集驗），蘿蔔。煎湯飲之。
又方（入門），杏仁水研取汁飲之。
又方（東醫寶鑑），過食豆腐。腹脹氣塞欲死。新汲水多飲即安。若飲酒即死。
解鹽滷毒（秘方集驗），豆腐漿灌下。如無生漿。將黃豆浸濕。搗爛灌下。抹桌布水。或肥皂水。皆能令吐。切不可用熱。
又方（辨證錄），鹽滷之毒。必至口咸作渴。腹中疼痛。身踡腳縮而死。療法必用甘以解之。用甘草三兩。煎湯救之。如服已久。加當歸二兩。腸潤未必皆死也。
多吃茶中毒（本朝經驗），砂糖，甘草，白梅，釅醋，並解其毒。
食竹筍中毒（本草），生薑。及麻油。能殺其毒。
又方（本朝經驗），腹緊滿。手不可近。蕎麥殼水煎多飲之。又海帶煮汁服之。亦可。
吃油煠諸物中毒（本朝經驗），柑皮水煮飲之。
水芹毒（百病主治），硬糖，杏仁（同乳餅粳米煮粥食）
食銀杏中毒（百病主治），香油多飲吐之。又地漿藍汁甘草汁飲之。
又方（方便書），銀杏樹根。煎濃湯灌下。即活。
又方（公選良方），小兒食之過多。胞脹欲死。急用白鯗頭煎湯。頻頻灌之。少頃自定。（秘方集驗云。白果多食之。成瘋。療法同上○瘍醫大全云。凡中白果毒。驟然一聲即暈去。儼如驚狀者是。療法亦同。）
中白果毒（敬信錄），將木香滾水磨汁。入麝香少許。服之即解。或將白果殼。搗爛煎服。
食桃成病（外臺），桃梟燒灰二錢。水服。取吐即愈。
食梨過傷（事林廣記），梨葉煎汁解之。
食柑毒（事林廣記），柑皮湯解。鹽湯亦可。
白話文：
中飲食毒門
飲用過量燒酒中毒，會面色發青、牙關緊閉、昏迷不醒，嚴重者甚至會導致腸子腐爛、肋骨穿孔，全身皮膚發青發黑冰冷，吐血或拉血，很快就會死亡。剛開始發現中毒時，應立即脫掉衣服，翻滾身體無數次，吐出來就會好轉。再用溫水，裸身浸泡沖洗，保持身體溫暖。如果用冷水沖洗就會死亡。另外，將生瓜或蔓菁搗爛取汁，撬開嘴灌入，不停地灌。再將碎冰頻繁放入口中和肛門。還可以用葛根搗爛取汁，灌入口中，就會逐漸清醒痊癒。
用錫壺盛燒酒，過夜後飲用，會使人醉悶不醒。可用陳年牆壁土攪拌澄清的水，加入甘草湯灌入，就會醒來。
飲酒中毒，可以用眼子菜煎水服用。
喝了西式烈酒中毒，可以用鹽水煮開後喝三四碗，就會痊癒。
吃熱麵中毒，可以用蘿蔔搗爛取汁飲用。如果沒有新鮮的蘿蔔，就用蘿蔔籽磨水取汁飲用。也可以用地骨皮煮水取汁飲用。還可以將赤小豆磨成粉，用水調服，就會痊癒。
另外，也可以用溫酒加入薑汁服用。
吃粽子不消化，可以用水調和一錢牆壁上的黃土服用，就會痊癒。
吃蕎麥中毒，可以用楊梅皮磨成粉，用白開水送服。也可以多喝蘿蔔汁。還可以生吃杏仁，就能消除毒性。也可以用萩花莖葉（即隨軍茶）切碎煎水服用。也可以將柑橘皮搗爛擠汁服用，乾的柑橘皮則用水煎服。還可以用水煎海帶服用。
豆粉中毒，可以用杏仁、豆腐和蘿蔔來解毒。
治療豆腐中毒，可以用蘿蔔煎湯飲用。
也可以將杏仁磨水取汁飲用。
吃過多豆腐，會腹脹氣悶，嚴重時想死，可以多喝剛打上的井水就會平安無事，但如果同時喝酒就會死亡。
解鹽滷中毒，可以用豆腐漿灌入。如果沒有生豆腐漿，就將黃豆浸泡濕潤後搗爛灌入。也可以用抹桌布水或肥皂水，都能讓人嘔吐。切記不可用熱水。
鹽滷中毒，必定會感到口中鹹、口渴、腹痛，身體蜷縮、腳也縮起，然後死亡。治療方法必須用甘味的藥物來解毒。可以用三兩甘草煎湯救治。如果服用鹽滷的時間較長，就加入二兩當歸，腸子濕潤就未必會死亡。
喝太多茶中毒，可以用砂糖、甘草、白梅和濃醋來解毒。
吃竹筍中毒，生薑和麻油可以化解毒性。
另外，如果腹部脹滿，手都不能靠近，可以用蕎麥殼煎水多喝。也可以煮海帶汁服用。
吃油炸食物中毒，可以煮柑橘皮水飲用。
水芹菜中毒，可以用硬糖和杏仁（和牛奶餅、粳米一起煮粥食用）來解毒。
吃銀杏中毒，可以多喝香油催吐。也可以喝地漿、藍汁和甘草汁。
也可以煎煮銀杏樹根濃湯灌入，就能活命。
小孩吃過多銀杏，會腹部脹痛，想死，趕緊用白鯗魚頭煎湯，頻繁灌入，很快就會好轉。（《秘方集驗》說，白果吃多了會發瘋，治療方法同上。《瘍醫大全》說，凡是銀杏中毒，突然驚叫一聲暈倒，看起來像受到驚嚇，治療方法也同上。）
銀杏中毒，可以將木香用滾水磨汁，加入少許麝香服用，就能解毒。也可以將銀杏殼搗爛煎服。
吃桃子生病，可以將桃梟燒成灰，用二錢灰用水調服，催吐就會好轉。
吃梨過多不適，可以用梨葉煎汁解毒。
吃柑橘中毒，可以用柑橘皮湯解毒，鹽水也可以。