《救急選方》~ 下卷 (23)
下卷 (23)
1. 中飲食毒門
療諸食中毒方。（千金），飲黃龍湯。及犀角汁。無不療也。飲馬尿亦良。又服韭汁數升。
黃龍湯（本草），即糞清。大明曰。臘月截淡竹。去青皮。浸滲取汁。療天行熱疾中毒。
療以雉肉作餅臛。因食皆吐下方。（千金），犀角為末。服方寸匕。
食雉子毒（事林廣記），飲醋少許即消。又方。（本草），飲薑汁。
療食鴨肉成病。胸滿面赤不下食。（聖惠），糯米泔。溫服一中盞。
療食白瀹雞子過多致病（鄉藥集成），蘇一升。煮服。一云。蒜一升煮服之。（萬全備急云。取蘇子一升煮食之。吐而愈。）
療中鳩毒氣欲死者（聖惠），用葛根三合。水三中盞。調飲之。如口噤者。以物揭開灌之。
食雞中毒吐不止。（萬全續方），生犀角末。新汲水調下。即愈。
諸鳥肉毒（事林廣記），生白扁豆末。冷水服之。
食鱸魚中毒欲死（聖惠），生蘆根。舂取汁多飲。乃良。並療蟹毒。亦可煮蘆峰茸汁飲之。
食章魚中毒（本朝經驗），鹿角菜。湯浸化飲之。亦解諸魚毒。又方。熱灰投滾湯中。澄清服之。
食鰹魚中毒（本朝經驗），炒豆屑湯攪飲之。又方。鐵漿飲之。又方。大黃為末五六分。白湯送下。又方。櫻葉水煎服。嚼櫻子。亦佳。樵樹蕈乾者。水煎服。又方。眼子菜水煎服。大效。
解食毒鱉（秘方集驗），飲藍汁數碗。如無。藍汁靛青水亦可。
駒溺湯（辨證錄），療食鱉而腹痛欲死。馬尿（一碗），甘草（一兩）
水煎服。得吐即愈。不吐即再飲。二煎無不愈者。
中鱉毒（瘍醫大全）
白芷，雄黃（各三錢），丹砂，山楂，枳實（各一錢），茯苓（五錢）
水煎服。一劑痛止。二劑毒出矣。
又方（本草），胡椒解之。
馬刀毒（本草），飲新汲水解之。
食肉傷（萬全備急），山楂三十個。捶碎。濃煎湯飲。又方。阿魏煎湯飲。
療飲酒連日醉不醒（肘後），蕪菁菜。並少米熟煮。去滓冷之。內雞子三枚。或七枚。調勻飲之二三升。又方。搗生葛根汁。及葛藤餅。和絞汁飲之。無濕者。乾葛煎服佳。干蒲煎服之。亦佳。
飲酒中毒經日不醒者。今人謂之中酒也。用黑豆一升。煮取汁。溫服一小盞。不過三服即愈。（醫說）
飲酒過多不解（萬全備急），雞距子煎汁啜之。
酒肉過度腹脹。以食鹽擦牙漱下。如湯沃雪。（萬全備急）
燒酒醉死（本草），急以新汲水。浸其發。外以故帛浸濕。貼其胸膈。仍細細灌之。至蘇乃已。
又方（秘方集驗），冷汙泥。搭胸前。燥即再搭。直至泥濕為度自愈。凡酒毒至死。黑大豆二升煎汁飲愈。
又方（醫法指南），飲好醋二杯。即醒。
又方（願體），將頭髮浸入新汲水內。用熱豆腐切片。遍身貼之。冷即更換。再煎葛根湯飲之。醒後宜食綠豆湯。
白話文：
食物中毒的治療方法
治療各種食物中毒的藥方。（千金方記載）喝黃龍湯，或是犀角汁，都能夠治療食物中毒。喝馬尿效果也不錯。另外，也可以喝幾升韭菜汁。
黃龍湯（本草綱目記載），其實就是糞清。明代醫書說，在臘月砍下淡竹，去除青皮，浸泡後取汁，可以治療流行性熱病中毒。
治療吃了雉雞肉做的餅而導致上吐下瀉的藥方。（千金方記載）將犀角磨成粉，服用一小勺。
吃了雉雞幼鳥中毒（事林廣記記載），喝一點醋就能解毒。另外一種藥方（本草綱目記載），喝薑汁。
治療吃了鴨肉而生病，出現胸悶、臉紅、吃不下飯的情況。（聖惠方記載）喝溫熱的糯米泔水，一次喝一小碗。
治療吃太多煮雞蛋而生病的藥方（鄉藥集成記載），用一升紫蘇煮水服用。另一種說法是用一升蒜煮水服用。（萬全備急記載：取一升紫蘇籽煮水服用，吐出來就會好。）
治療因中毒而快要死亡的情況。（聖惠方記載）用三合葛根，加三碗水煮好後調勻飲用。如果牙關緊閉，就用東西撬開灌下去。
治療吃雞中毒導致嘔吐不止的情況。（萬全續方記載）用生的犀角末，用新汲的水調服，立刻就好。
各種鳥肉中毒（事林廣記記載），用生的白扁豆磨成粉，用冷水服下。
治療吃鱸魚中毒快要死亡的情況。（聖惠方記載）用生的蘆根，搗爛取汁多喝，效果很好。這也同時可以治療螃蟹中毒。也可以煮蘆葦花穗的汁液飲用。
治療吃章魚中毒（本朝經驗方記載），用鹿角菜，用熱水浸泡後化開飲用，也能解各種魚毒。另外一種藥方，將熱灰投入滾燙的水中，澄清後服用。
治療吃鰹魚中毒（本朝經驗方記載），將炒豆屑加水攪拌後飲用。另外一種藥方，喝鐵漿。還有一種藥方，將大黃磨成粉，取五六分，用白開水送服。還有櫻桃葉煎水服用，嚼櫻桃子也有效。樵樹蕈乾的，用水煎服。還有一種，眼子菜用水煎服，效果很好。
解吃鱉中毒的方法（秘方集驗記載），喝幾碗藍汁。如果沒有藍汁，用藍靛青水也可以。
駒溺湯（辨證錄記載），治療吃鱉導致腹痛快要死亡的情況。用馬尿（一碗）加甘草（一兩）用水煎服。喝了吐出來就好，不吐就再喝。喝兩次沒有不好轉的。
治療鱉中毒（瘍醫大全記載）
用白芷、雄黃（各三錢），丹砂、山楂、枳實（各一錢），茯苓（五錢），用水煎服。一劑就能止痛，兩劑就能解毒。
另一種藥方（本草綱目記載），用胡椒解毒。
馬刀中毒（本草綱目記載），喝新汲的水就能解毒。
吃肉導致消化不良（萬全備急記載），用三十個山楂，搗碎後，濃煎湯飲用。另外一種藥方，用阿魏煎湯飲用。
治療連續喝酒醉而不醒的情況（肘後方記載），用蕪菁菜，加一點米煮熟，去掉殘渣放涼，加入三個或七個雞蛋攪勻飲用，喝二三升。另外一種藥方，搗爛生葛根取汁，或用葛藤餅，絞汁飲用。沒有新鮮的就用乾葛煎服效果也很好。乾蒲煎服效果也不錯。
喝酒中毒多日不醒的，現在人說是中酒了。用黑豆一升，煮汁，溫服一小碗，服用不超過三次就會好。（醫說記載）
飲酒過多不解（萬全備急記載），用雞距子煎汁喝。
酒肉吃太多導致腹脹，用食鹽擦牙漱口，就好像湯潑在雪上一樣立刻融化。（萬全備急記載）
喝燒酒醉死（本草綱目記載），趕快用新汲的水浸濕頭髮，外面用濕布貼在胸口，再慢慢灌水，直到甦醒為止。
另一種藥方（秘方集驗記載），用冰冷的污泥敷在胸前，乾了就再換，直到泥濕為止就會自愈。凡是酒毒致死，用二升黑豆煮水飲用就能好。
還有一種藥方（醫法指南記載），喝兩杯好醋立刻就醒。
還有一種藥方（願體記載），將頭髮浸入新汲的水中，用熱豆腐切片貼遍全身，冷了就換，再煎葛根湯飲用。醒來後應該喝綠豆湯。