日本·村井杶

《藥徵續編》~ 卷上 (1)

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卷上 (1)

1. 品考

法醋無所考:蓋如法造釀之醋矣乎!成本無法字。

白話文:

對於醋的製作方法沒有具體的考據:這大概是在說,按照正確的方法來釀製的醋吧!但是在成本計算上,並沒有記錄到相關的「法」字(這裡的"法"字可能指的是方法或是規定)。換句更通俗的話來說,就是我們無法從成本計算中找到有關如何製醋的詳細方法。