繆希雍

《神農本草經疏》~ 卷二十九 (2)

1. 茄子

味甘，寒。久冷人不可多食，損人動氣，發瘡及痼疾。

根及枯莖葉：主凍腳瘡，可煮作湯漬之，良。

疏：，茄，內稟地中一陰之氣，外受南方熱火之陽，故其花實皆紫。《本經》雖云：甘寒，必是濕中有火，使非濕熱，則不能動氣，發瘡及痼疾也。濕勝則久冷人多食有損。熱勝故能主凍腳瘡也。孟詵云：主寒熱五臟勞。《大明》：治溫疾，傳屍勞氣。皆非正治。惟腫毒家用之為當耳。

主治參互

《靈苑方》：腸風下血。經霜茄，連蒂燒存性，為末。每日空心溫酒服二錢匕。丹溪方：治乳頭裂，用茄子老黃者，燒灰傅之。鮮茄蒂、鮮何首烏，等分煮飲，治對口瘡有神。茄稈燒灰淋汁，和入桑硇、鹼等藥，諸癰腫疔瘡有效。

簡誤

茄，觀《本經》所說，止是損人，並無利益，後人雖有處治之法，然終與《本經》相失。凡有痼疾及虛冷人，切不可食。近世為茹菜中常用之物，尊生者當慎之。

白話文：

茄子味甘性寒。體質虛寒的人不宜多吃，吃多了會損傷身體，導致氣血運行不暢，誘發瘡瘍和舊病。

茄子的根和乾枯的莖葉可以治療凍瘡，可以煮成湯來浸泡患處，效果很好。

茄子的內在屬陰，外在受陽，所以花和果實都是紫色的。《本經》記載其味甘性寒，應是濕熱體質，若非濕熱體質，則不會導致氣血運行不暢，誘發瘡瘍和舊病。濕氣過盛，則體質虛寒的人多吃會受損。但因其性熱，所以能治療凍瘡。古籍記載茄子可以治療寒熱、五臟勞損，以及溫病、傳染病等，但這些都不是茄子的主要功效。只有在治療腫毒時使用才是恰當的。

古方記載茄子可以治療腸風下血（痔瘡出血）、乳頭裂、口瘡、癰腫疔瘡等症狀，用法各不相同。

總體來說，《本經》記載茄子只是會損傷身體，並無益處，後世雖然發展出許多用茄子的方法，但都與《本經》記載有所出入。體質虛寒或有舊疾的人，絕對不能食用茄子。現代人常將茄子當作蔬菜食用，注重養生的人應謹慎食用。