《證類本草》~ 卷第二十 (18)
卷第二十 (18)
1. 鯉魚膽
魚鱗，燒，煙絕，研，酒下方寸匕，破產婦滯血。脂，主諸癇，食之良。腸，主小兒腹中瘡。鯉魚鮓，不得和豆藿葉食之，成瘦。其魚子，不得合豬肝食之。凡修理，可去脊上兩筋及黑血，毒故也。炙鯉魚切忌菸，不得令熏著眼，損人眼光。三、兩日內必見驗也。又天行病後不可食，再發即死。
其在砂石中者，有毒，多在腦中，不得食頭。聖惠方：治水氣，利小便，除浮腫。用鯉魚一頭，重一斤者，治如食法修事，食之。外臺秘要：《古今錄驗》：療魚鯁骨橫喉中，六、七日不出。取鯉魚鱗、皮合燒作屑，以水服之，則出，未出更服。又方：療水病腫。
鯉魚一頭極大者，去頭尾及骨，唯取肉，以水二斗，赤小豆一大升，和魚肉煮，可取二升以上汁，生布絞去滓，頓服盡，如不能盡，分為二服，後服溫令暖，服訖當下利，利盡即瘥。又方：療瘻。鯉魚腸切作五段，火上炙之，洗瘡拭乾，以腸封之，冷則易，自暮至旦，干止覺癢，開看蟲出，瘥。又方：凡腫已潰、未潰者。
燒鯉魚作灰，酢和塗之一切腫上，以瘥為度。又方：療卒淋。鯉魚齒燒灰，酒服方寸匕。千金方：治暴痢。小鯉魚一枚，燒為末，米飲服之。大人、小兒俱服得。又方：小兒咽腫喉痹。以鯉魚膽二七枚，和灶底土，以塗咽喉，立瘥。肘後方：療雀目。鯉魚膽及腦敷之，燥痛即明。
食醫心鏡：主上氣咳嗽，胸膈妨滿，氣喘。鯉魚一頭切作膾，以薑、醋食之，蒜齏亦得。又方：主肺咳嗽，氣喘促。鯉魚一頭重四兩，去鱗，紙裹火炮，去刺研，煮粥，空腹吃之。子母秘錄：療妊娠傷寒。鯉魚一頭燒末，酒服方寸匕，令汗出。兼治乳無汁。產書下乳汁。燒鯉魚一頭研為末，酒調下一錢匕。
禮記食魚去乙，魚目旁有骨名乙，如象乙字，食之令人鯁。
衍義曰：鯉魚，至陰之物也，其鱗故三十六。陰極則陽復，所以《素問》曰：魚熱中。王叔和曰：熱即生風，食之所以多發風熱，諸家所解並不言。日華子云：鯉魚，涼，今不取，直取《素問》為正。萬一風家更使食魚，則是貽禍無窮矣。
八種食療余
白話文：
鯉魚膽
鯉魚鱗片，燒過後產生的煙完全消失，再將灰研磨成粉，用酒調和後服用一小匙，可以幫助產婦排除體內淤積的血塊。鯉魚的脂肪，主要治療各種癲癇，食用效果不錯。鯉魚的腸子，可以治療小兒腹部的瘡。鯉魚做成的魚醬，不可以和豆葉一起吃，會使人消瘦。鯉魚的魚卵，不可以和豬肝一起吃。處理鯉魚時，應該去除背上的兩條筋和黑色的血，因為這些是有毒的。烤鯉魚時切記不能有煙，不要讓煙燻到眼睛，會損害視力。使用後三到兩天內一定會見效。另外，天花等傳染病痊癒後也不可以食用鯉魚，否則病會復發甚至死亡。
生長在砂石中的鯉魚，是有毒的，毒素多在頭部，所以不可以吃魚頭。
《聖惠方》記載：治療水腫，促進排尿，消除浮腫，使用一條重約一斤的鯉魚，按照平常食用方法處理後煮食即可。《外臺秘要》引《古今錄驗》記載：治療魚骨卡在喉嚨中，六七天都取不出來的情況，取鯉魚鱗片和魚皮一起燒成灰，用水送服，魚骨就會出來，如果還沒出來，就再服用。另一個方子：治療水腫病，使用一條很大的鯉魚，去除頭尾和魚骨，只留下魚肉，用水兩斗，加上赤小豆一大升，一起煮，煮到剩下兩升以上時，用乾淨的布絞出汁，一次全部喝完，如果不能一次喝完，就分兩次喝，第二次喝的時候要溫熱，喝完後應該會腹瀉，腹瀉完病就好了。還有一個方子：治療瘻管，將鯉魚腸切成五段，放在火上烤，然後清洗患處並擦乾，將烤過的魚腸敷在傷口上，冷了就換，從晚上敷到早上，如果感覺患處發癢，打開看，會有蟲子跑出來，病就好了。還有一個方子：治療腫塊，不論是已經潰爛的還是沒有潰爛的，將鯉魚燒成灰，用醋調和塗在腫塊上，直到痊癒為止。還有一個方子：治療小便不暢，將鯉魚牙齒燒成灰，用酒送服一小匙。《千金方》記載：治療急性腹瀉，將一條小鯉魚燒成灰，用米湯送服，大人小孩都可以服用。還有一個方子：治療小兒咽喉腫痛，將二七個鯉魚膽，和灶底的土混合在一起，塗抹在咽喉部位，馬上就會好。《肘後方》記載：治療夜盲症，將鯉魚膽汁和腦髓敷在眼睛上，乾燥疼痛感消失後，視力就會恢復。
《食醫心鏡》記載：治療上氣咳嗽，胸悶腹脹，氣喘，將一條鯉魚切成細絲，用薑和醋拌著吃，也可以用蒜泥拌著吃。還有一個方子：治療肺部咳嗽，呼吸急促，使用一條重四兩的鯉魚，去鱗後用紙包起來烤熟，去除魚刺後研磨成粉，煮成粥，空腹食用。《子母秘錄》記載：治療孕婦傷寒，將一條鯉魚燒成灰，用酒送服一小匙，可以使身體發汗。同時也可以治療產後乳汁不足，催乳的方法是，將一條鯉魚燒成灰研磨成粉，用酒調和後服用一錢匕。
《禮記》說，吃魚要去除魚的“乙”，魚眼睛旁邊有一塊骨頭叫做“乙”，形狀像“乙”字，吃了會卡住喉嚨。
《衍義》說：鯉魚是極陰的食物，所以它的鱗片有三十六片。陰到了極點就會轉為陽，所以《素問》說：魚會使人體內產生熱。王叔和說：體內有熱就會生風，所以吃魚容易導致風熱，其他醫家的解釋都沒有提到這一點。《日華子》說：鯉魚性涼，現在不採用，應該以《素問》的說法為準。萬一有風病的人又吃魚，那簡直是後患無窮。
以上總共是八種食療方法。