《古今醫統大全》~ 卷之九十五 (34)
卷之九十五 (34)
1. 本草禽部
丹雄雞，味甘，（《難》云辛。）氣微溫。無毒，一云有小毒。主女子崩中漏下赤白沃，補虛溫中，止血通神，殺毒闢不祥。冠血主乳難，療白癜風諸瘡。又自縊死，心下溫者，剌血滴口中，男雌女雄。百蟲入耳中，滴之即出。頭蟲殺鬼。肪主耳聾。腸主遺溺，小便數不禁。肝及左翅毛，起陰。䏶胵里黃皮微寒，主泄痢，小便遺溺，除熱止煩並尿血崩中帶下。屎白微寒，主消渴，傷寒寒熱，破石淋，利小便，止遺溺，滅瘢痕，敷風痛。翮羽主下血閉。黑雌雞主風寒濕痹，五緩六急。安胎，補產後虛羸。治癰疽排膿，補新血。血主中惡腹痛及踒折骨痛，乳產。黃雌雞味甘、酸，主傷中消渴，小便數不禁，腸澼泄痢。補益五臟，續絕傷，止勞劣，補精助陽。雞子主除熱火瘡，癇痓，可作虎魄神物。卵白微寒，療目熱赤痛，除心下伏熱，止煩滿咳逆，小兒下泄，婦人產難，胞衣不下，醯漬之一宿，療黃疸，破大煩熱。諸雞肉補虛羸最要，故食治方中多用之。有風人不宜食，又患骨熱者不可食。丹溪云：屬土而有金與木，火性補，故助濕中之火。又云屬巽，助肝火。遺尿。（䏶胵一具並腸燒末服之，男雌女雄。）小兒鵝口不乳，（燒䏶胵黃皮末，乳和敷之。）小兒卒驚似有痛處而不知疾狀。（冠血滴口中少許，瘥）
白鵝膏，氣微寒，無毒。主耳卒聾，以灌之。毛主射工水毒，亦可飲其血及以塗身。又主小兒驚癇極者，又燒灰主噎。肉平利五臟，主消渴，煮汁飲之。
白鴨屎，主殺石藥毒，解結縛，散蓄熱。主熱毒痢，為末水調服之。熱腫毒瘡，雞子白和敷之。又敷蛐蟮咬瘡，良。肉補虛除熱，和臟腑，利水道。主病水浮腫，古方用鴨頭丸，又取白鴨或青頭鴨一隻，治如食法，和米並五味煮，令極熟作粥食之，立愈。
雁肪，味甘，氣平。無毒。主風攣拘急偏枯，氣不通利。久服益氣，不飢輕身耐老。
鷓鴣，味甘，氣溫。無毒，一云微毒。主嶺南野葛菌生金毒，及溫瘴久欲死者，合毛熬酒浸之。生搗取汁服，良。不可與竹同筍食之。
雀卵，味酸，氣溫。無毒。主下氣，男子陰痿不起，強之令熱，多精有子。腦主耳聾，塗凍瘡立瘥。頭血主雀盲，黃昏間目無所見者是。肉大溫，壯陽益氣，暖腰膝。冬月者良，妊娠忌食之。雄雀屎名白丁香，（兩頭尖者是。五月取之良，研如粉，煎甘草湯浸一宿，干任用。）療目熱痛，生胬肉赤白膜，和男首生乳如薄泥，點之即消，神效。決癰癤，塗之立潰。女人帶下溺不利，蜜和丸股。途疝瘕，爛痃癖，諸塊、伏梁。
伏翼，（一名蝙蝠。）味鹹，氣平。無毒。（莧實、雲實為之使。生大山山谷及古屋壁間。立夏後採，陰乾。重一斤色白如雪，集則倒懸者佳。）主目瞑明目，夜視有精光。久服令人喜樂媚好，無憂延年。又治五淋，利水道。取血滴目，令人夜中見物。糞名夜明砂，炒服治瘰癧，燒灰酒服方寸匕，主子死腹中。又小兒無辜疳，熬搗為散，任意拌飯並吃食與吃。
白話文：
[本草禽部]
公雞，味道甘甜，（有說法是辛辣）。性微溫。沒有毒性，一說有小毒。主要治療女性月經不正常、淋漓不止、赤白帶下等症狀，能補虛、溫暖中焦，止血、通神，殺毒、避邪。雞冠上的血，可以治療產婦乳汁不下，以及白癜風等各種瘡瘍。如果有人上吊自殺，心臟尚有餘溫，用雞冠血滴入口中，男的用雌雞的血，女的用雄雞的血。各種蟲子跑進耳朵，滴入雞冠血就會出來。雞頭上的蟲子可以殺鬼。雞油能治耳聾。雞腸能治遺尿、小便頻繁。雞肝和左翅的毛，能使陰莖勃起。雞胗內面的黃色薄皮，性微寒，能治腹瀉、小便失禁、解熱止煩、尿血、月經不正常、白帶等症狀。雞屎，性微寒，能治消渴症、傷寒引起的發冷發熱，能化解結石，利小便，止遺尿，消除疤痕，外敷可以治療風痛。雞翅膀上的羽毛，能治療下血閉經。黑色的母雞，能治風寒濕引起的麻痺症、筋脈拘攣、手足抽搐等症狀。能安胎，補產後虛弱，治療癰疽、排除膿液，補充新的血液。雞血能治中邪引起的腹痛、跌打損傷的骨痛、產後乳汁不足等。黃色的母雞，味道甘甜、酸，能治傷到中焦引起的消渴症、小便頻繁、腸道發炎引起的腹瀉。能補益五臟、接續斷裂的傷處、止勞累、補精壯陽。雞蛋能解熱、治療火瘡、癲癇，可以作為珍貴的藥物。雞蛋白，性微寒，能治療眼睛發熱紅痛、消除心下伏熱、止煩躁咳嗽、小兒腹瀉、產婦難產、胎盤不下，用醋浸泡一夜，能治療黃疸、大熱症。各種雞肉都能補虛，所以食療方中經常使用。患有風疾的人不適合食用，骨骼發熱的人也不可食用。朱丹溪認為，雞屬於土，但兼具金和木的屬性，性質為火，能助長體內的濕火。又認為雞屬巽卦，能助長肝火。遺尿，（用一個雞胗和腸一起燒成灰末服用，男的用雌雞的，女的用雄雞的）。小兒鵝口瘡不吃奶，（用雞胗的黃色薄皮燒成灰末，用乳汁調和外敷）。小兒突然驚嚇，好像有痛處卻不知道是什麼病，（用雞冠血滴入口中少許，就能治好）。
白鵝的脂肪，性微寒，沒有毒性。主要治療突然耳聾，用它灌入耳朵。鵝毛能解射工（一種水蟲）的毒，也可以喝鵝血或塗抹在身上。還能治療小兒驚癇等危急症狀，燒成灰末可以治療噎食。鵝肉，性平，對五臟都有益處，能治療消渴症，煮湯喝。
白鴨屎，能解礦物藥的毒性，解除束縛，消散體內的積熱。主要治療熱毒痢疾，磨成粉用水調服。熱毒引起的腫瘡，用雞蛋白調和外敷。也可以外敷蚯蚓咬傷的傷口，效果很好。鴨肉，能補虛、解熱、調和臟腑、利尿。主要治療水腫，古代的方子有用鴨頭做丸藥的，也可以取白鴨或青頭鴨一隻，像平時做飯一樣處理，和米、五味煮熟成粥食用，很快就能治好。
大雁的脂肪，味道甘甜，性平。沒有毒性。主要治療因風引起的筋脈拘攣、偏癱、氣血不暢等症狀。長期服用能益氣、不感到飢餓、身體輕健、延年益壽。
鷓鴣，味道甘甜，性溫。沒有毒性，一說有小毒。主要治療嶺南地區因野生葛菌引起的金毒，以及患溫疫病久病將死的人，把鷓鴣連毛一起熬酒浸泡，或者生搗取汁服用，效果很好。不能和竹筍一起食用。
麻雀蛋，味道酸，性溫。沒有毒性。主要治療下氣、男子陰莖痿軟、能使其堅硬發熱、多精有子。麻雀腦，能治療耳聾，塗抹在凍瘡上立刻就好。麻雀頭上的血，能治療雀盲眼，就是黃昏時看不見東西。麻雀肉，性大溫，能壯陽益氣，溫暖腰膝。冬天時的麻雀肉最好，孕婦忌食。雄麻雀的糞便稱為白丁香，（兩頭尖的是，五月採集最好，研磨成粉，用甘草湯浸泡一夜，晾乾後使用）。能治療眼睛發熱疼痛、眼睛長出贅肉、紅白膜，用男嬰剛出生時的乳汁調和成泥狀，點在眼睛上立即消退，效果神奇。能消解癰癤，塗抹在上面立即潰爛。能治療婦女白帶、小便不利，用蜂蜜調和成丸藥塗在腿股。能治療疝氣、積塊、腫塊等。
伏翼，（又名蝙蝠）。味道鹹，性平。沒有毒性。（莧實、雲實是它的藥引。生長在深山山谷和古老的房屋牆壁間。立夏後採集，陰乾。重一斤，顏色白如雪，倒掛著的最好）。主要治療眼睛昏花、能使眼睛明亮、夜間視物清晰。長期服用能使人喜悅快樂、容貌美好、沒有憂愁、延年益壽。又能治療五淋，利尿。取血滴入眼睛，能使人在夜間看見東西。蝙蝠的糞便叫夜明砂，炒後服用能治療瘰癧，燒成灰末用酒送服一小勺，能治療胎死腹中。還能治療小兒無故生出的疳瘡，把蝙蝠肉熬搗成散劑，拌在飯食中餵食。