《醫學入門》~ 內集·卷二 (142)
內集·卷二 (142)
1. 獸部
主療風狂，解心煩，治憂愁不樂，安心氣，多食動風，脂肥尤甚。尿，咸，平，小毒。主反胃，吐食不止。每二合早晚溫飲之，效。兼破癥癖，下水毒，治牙齒痛。屎，熬之熨風腫瘻瘡，絞汁服，主心腹卒痛，諸疰忤。脂，治久瘧久聾，癲狂不語、不識人，和酒服之。惡瘡疥癬風腫，研爛敷之。
眼中瘜肉，和石鹽點兩眥頭，一月即效。皮和毛煎膏，治一切風毒，骨節疼痛，取其發散皮膚之外也。仍須烏者，取其水色以制風熱之義也。凡腹中物食之，皆令筋急。騾肉，辛，溫，小毒。性頑劣，食之不益人。孕婦忌食。
牛乳，
牛乳甘寒補血虛，清熱止渴潤肌膚，羊乳性溫補腎氣，更潤心肺咬蜘蛛，酥酪醍醐俱乳作，馬驢乳同治熱軀。
《千金方》云：乳酪酥爆常食之，令人有筋力膽干，肌體潤澤。多食亦令人膨脹泄利，臟寒冷氣人禁服。牛乳，無毒。補虛羸，解熱毒，養心肺，止煩渴，潤皮膚。煎蓽茇服，治氣痢。凡服乳，必煮一二沸，停冷服之，熱食即壅，不欲頓服，欲得漸消。與酸物、生魚相反，令人腹中結癖。
凡用牛乳、屎、尿，黑牛勝黃牛。羊乳，甘，無毒。補腎虛，益精氣，仍潤心肺，止消渴，利大腸；兼治卒心痛及男婦中風，小兒驚癇，口瘡舌腫；又蜘蛛咬，腹大如孕，遍身生絲，生飲之即愈。蜒蚰入耳，取灌耳中即化成水。馬驢乳，性治大同。酥，味甘，微寒。白肥，補五臟，除肺痿心熱吐血。
酪，味甘、酸，寒，無毒。主熱毒，止渴，除胸中虛熱，膈痛。身面上熱瘡，丹疹，和鹽煮熱摩之。余與牛、羊乳治同。醍醐，作酪時上一重凝者為酪，其面上如油者為醍醐，熬之即出，不可多得。性滑，以物盛之皆透，惟雞子殼及葫瓢盛之不出。味甘，平，無毒。治一切肺病咳嗽，膿血不止，及風濕痹氣，皮膚瘙癢，通潤骨髓，止驚悸，明目，補虛，其功優於酥也。乳腐，微寒。
潤五臟，利大小便，益十二經脈，微動氣。小兒赤白痢，細切醋漿水煮二十餘沸食之，效。以上四種，乃牛乳、羊乳、馬乳，或各或合為之。四種之中，牛乳為上，羊次之，馬又次之，而驢乳性冷，不堪入品矣。
狗肉，
狗肉鹹溫最補陽，陰虛孕婦豈宜嘗，莖治男痿並女帶，血醫橫產及癲狂，乳點青盲經十載，頭骨壯陽敷諸瘡。
狗，叩也，叩聲吠以守也。肉咸、酸，有毒。壯陽道，補下元，益氣血，暖脾胃，厚腸臟。食近腰連腎者佳。黃色牡狗為上，黑白次之。血極香美，去血食之不益人。狂犬及自死者不可食。陰虛人食之發熱難治，孕婦食之令兒無聲，又不可與大蒜同食，九月食之傷神。古云：山藥涼而能補，犬肉暖而不補。
陰莖，咸，平，無毒。六月上伏日取，陰乾百日用。治勞傷陰痿不起，令強大有子。除女人帶下十二病。白狗血，咸，溫，無毒。主臨產橫生，血上搶心，若孕時服之，令生子不出。又治癲疾發作及鬼擊腹痛，失血。取熱血飲之並塗身上，卒得妒瘡，常對在兩腳，塗之立愈。
白話文：
獸部
獸肉多用於治療風疾、狂躁、心煩意亂、憂愁不樂等症，能安神定氣。但食用過多容易動風，尤其肥膩者更甚。獸尿味鹹，性平，微毒，主治反胃、嘔吐不止。每次服用二合，早晚溫服有效。還能破除癥塊積癖，排出體內水毒，治療牙痛。獸糞經熬製後可溫敷風腫、廔瘡；絞汁服用則能治心腹劇痛及各種疰忤。獸脂能治療久瘧、久聾、癲癇、狂語失語、不認識人等症，需與酒同服。也可研磨後敷治惡瘡、疥癬、風腫。
眼中瘜肉可用獸脂與石鹽混合，點於眼角，一月即可見效。獸皮毛煎熬成膏，能治療各種風毒、骨節疼痛，功效在於發散皮膚外邪。黑色獸皮毛製成的膏藥效果更佳，因其藥性能治療風熱。但需注意，獸肉中含有的某些物質會導致筋脈緊縮。騾肉性辛溫，微毒，性情頑劣，食用對人體無益，孕婦忌食。
牛乳性甘寒，能補血虛，清熱止渴，潤澤肌膚；羊乳性溫，能補腎氣，滋潤心肺。馬驢乳也有類似功效。酥酪、醍醐皆由乳製品製成。《千金方》記載，常食乳酪、酥、爆米花等，能使人筋骨強健，肌膚潤澤。但食用過多會導致腹脹泄瀉，脾胃虛寒者不宜食用。牛乳無毒，能補虛弱，解熱毒，養心肺，止煩渴，潤皮膚。與蓽茇煎服，可治氣痢。服用牛乳需先煮沸一二次，放涼後再飲用，熱飲容易導致壅塞，不宜一次服用過多，應少量多次。牛乳與酸性食物、生魚相克，會導致腹中結癖。
使用牛乳、獸糞、獸尿時，黑色牛的制品優於黃牛。羊乳味甘，無毒，能補腎虛，益精氣，滋潤心肺，止渴，通便；還能治療心痛、中風、小兒驚癇、口瘡舌腫；亦可治療蜘蛛咬傷（傷處腹脹如孕，周身長絲）及蜒蚰入耳（可灌入耳中使其化水）。馬驢乳的治療功效與羊乳相似。酥味甘微寒，色澤白淨肥厚，能補益五臟，治療肺痿、心熱、吐血。
酪味甘酸，性寒，無毒，主治熱毒，止渴，除胸中虛熱，治膈痛。外敷於皮膚熱瘡、丹疹等處（需加鹽煮熱）。其餘功效與牛乳、羊乳相似。醍醐是製作酪時，上層凝固物為酪，其上層油狀物為醍醐，需熬製才能提取，數量有限。醍醐性滑，容易滲透，唯有雞蛋殼和葫蘆瓢盛裝才能保存。味甘性平，無毒，能治療各種肺病咳嗽、咳血不止，以及風濕痹氣、皮膚瘙癢，能潤滑骨髓，止驚悸，明目，補虛，功效優於酥。乳腐微寒，能潤五臟，通利大小便，益十二經脈，略微行氣。小兒赤白痢可將其切碎，用醋和水煮沸二十餘次後食用。以上四種（牛乳、羊乳、馬乳、驢乳）可單獨或混合使用，牛乳最佳，羊乳次之，馬乳再次之，驢乳性寒，療效最差。
狗肉性鹹溫，最能補益陽氣，但陰虛體質及孕婦不宜食用。狗肉能治療男性陽痿、女性帶下、難產、癲癇等症，還能治療青光眼。狗肉性鹹酸，有毒，能壯陽，補益下元，益氣血，暖脾胃，厚腸胃。食用靠近腰腎部位的狗肉最佳。黃色公狗肉最佳，黑白次之。狗血雖香美，但去血後食用則無益。狂犬及病死的狗肉不可食用。陰虛體質者食用後容易發熱難治，孕婦食用會影響胎兒發育，也不可與大蒜同食，九月食用會傷神。古語云：「山藥性涼而能補，犬肉性溫而不補」。
狗的陰莖性鹹平，無毒，六月上伏日採集，陰乾百日後使用，能治療勞傷、陽痿，增強性功能，並能治療女性帶下病。白狗血性鹹溫，無毒，能治療難產、產後血崩；孕婦服用可預防難產；還能治療癲癇發作、腹痛、失血等症。將熱狗血飲用並塗抹於患處，能快速治療妒瘡（長在兩腳之間）。