相傳為秦越人(扁鵲)所著

《八十一難經》~ 四十三難

1. 四十三難

四十三難曰：人不食飲，七日而死者，何也？

然，人胃中當有留穀二斗，水一斗五升。故平人日再至圊，一行二升半，一或無「一」字。日中五升，七日五七三斗五升，而水穀盡矣。故平人不食飲七日而死者，水穀津液俱盡，即死矣。

白話文：

四十三難：人如果不吃不喝，七天就會死，這是為什麼呢？

因為人的胃裡大概存有兩斗糧食和一斗五升的水。一般人每天大便兩次，每次約排出二升半（或二升）的糞便。一天約排出五升，七天就排出三斗五升，這時胃裡的水穀就都排空了。所以，一般人如果不吃不喝七天就會死，是因為體內的水穀津液都消耗殆盡了。