李時珍

《本草綱目》~ 獸部第五十卷 (18)

1. 解諸肉毒

（《綱目》）

白話文：

《綱目》

[五穀]

五穀：稻、黍、稷、麥、菽。

稻：味甘、性溫，益氣、補虛。 黍：味甘、性溫，益氣、和胃。 稷：味甘、性微寒，益氣、潤肺。 麥：味甘、性平，益氣、養心。 菽：即豆類，味甘、性平，益氣、補虛。

[菜蔬]

白菜：味甘、性微寒，清熱、利尿。 蘿蔔：味甘、性寒，清熱、化痰。 蔥：味辛、性微溫，溫中、散寒。 蒜：味辛、性溫，溫中、殺菌。 薑：味辛、性溫，溫中、散寒。

[水果]

桃：味甘、性溫，益氣、生津。 杏：味甘、性溫，益氣、止咳。 李：味甘、性寒，清熱、潤腸。 梨：味甘、性微寒，清熱、潤肺。 蘋果：味甘、性微溫，益氣、養陰。

[藥草]

人參：味甘、性溫，補氣、益神。 當歸：味甘、性溫，補血、活血。 黃芪：味甘、性溫，補氣、固表。 靈芝：味甘、性平，補氣、益陽。 菊花：味甘、性微寒，清熱、明目。

*[動物]

雞肉：味甘、性溫，益氣、補虛。 豬肉：味甘、性平，益氣、補血。 羊肉：味甘、性溫，益氣、補陽。 牛肉：味甘、性溫，益氣、強身。 魚肉：味甘、性平，益氣、補虛。

中六畜肉毒，六畜干屎末，伏龍肝末，黃柏末，赤小豆燒末，東壁土末，白扁豆，並水服。飲人乳汁；頭垢一錢，水服，起死人豆豉汁服。

白話文：

六畜類動物的肉有毒，可以服用六畜類動物的乾燥糞便末、伏龍肝末、黃柏末、燒焦的赤小豆末、東牆土末和白扁豆末，並用水送服。飲用人乳汁；頭垢一錢，用水送服，可以讓死人復活；豆豉汁可以服。

馬肉毒，蘆根汁，甘草汁，嚼杏仁，飲美酒。

白話文：

• 馬肉毒：馬肉有毒，食用後可能會導致中毒。

• 蘆根汁：蘆根具有清熱解毒的功效，可以幫助緩解中毒症狀。

• 甘草汁：甘草具有清熱解毒、止咳化痰的功效，可以幫助緩解中毒症狀。

• 嚼杏仁：杏仁具有清熱解毒、潤腸通便的功效，可以幫助緩解中毒症狀。

• 飲美酒：美酒具有活血化瘀、祛風散寒的功效，可以幫助緩解中毒症狀。

馬肝毒，豬骨灰，狗屎灰，牡鼠屎，人頭垢，豆豉，並水服。

白話文：

馬肝有毒，豬骨頭灰，狗糞便灰，雄性老鼠的糞便，人頭上的污垢，豆豉，一起用水服用。

牛馬生疔，澤蘭根擂水，生菖蒲擂酒，甘菊根擂水，豬牙灰水服，甘草煎湯服，取汗。

白話文：

牛馬長了疔瘡，用澤蘭根搗碎加水服下，生菖蒲搗碎加酒服下，甘菊根搗碎加水服下，豬牙灰加水服下，甘草煎湯服下，以發汗。

牛肉毒，豬脂化湯飲，豬牙灰水服，甘草湯。獨肝牛毒人乳服之。

白話文：

牛肉有毒，用豬油熬湯喝，用豬牙灰兌水喝，甘草湯。只有肝臟中毒可用人乳解毒。

狗肉毒，杏仁研水服。

羊肉毒，甘草煎水服。

白話文：

狗肉有毒，研磨杏仁後用水服用。

豬肉毒，杏仁研汁，朴硝煎汁，豬屎絞汁，豬骨灰調水，韭菜汁，大黃湯。

白話文：

豬肉是有毒的，可以用杏仁研汁，朴硝煎汁，豬屎絞汁，豬骨灰調水，韭菜汁，大黃湯來解毒。

藥箭肉毒，大豆煎汁，鹽湯。

諸肉過傷，本畜骨灰水服，芫荽煎汁，生韭汁。

食肉不消，還飲本汁即消，食本獸腦亦消。

白話文：

食用肉類過多導致身體不適：

• 服用牲畜骨灰煮沸的水。
• 服用香菜煎煮的汁液或生韭菜汁。

食用肉類不消化：

• 飲用肉類本身的汁液，可以幫助消化。
• 食用肉類動物的腦，也可以促進消化。