《本草綱目》~ 禽部第四十九卷 (8)
禽部第四十九卷 (8)
1. 鸚䳇
（《食物》）
【釋名】鸚哥（俗名）、干皋。
時珍曰：按：《字說》云：鸚䳇如嬰兒之學母語，故字從嬰母。亦作鸚鵡。熊太古云：大者為鸚䳇，小者為鸚哥。則䳇義又取乎此。師曠謂之干皋，李昉呼為隴客，《梵書》謂之臊陀。
【集解】時珍曰：鸚䳇有數種：綠鸚䳇出隴蜀，而滇南、交廣近海諸地尤多，大如烏鵲，數百群飛，南人以為鮓食；紅鸚䳇紫赤色，大亦如之；白鸚䳇出西洋、南番，大如母雞；五色鸚䳇出海外諸國，大於綠而小於白者，性尤慧利。俱丹咮鉤吻，長尾赤足，金睛深目，上下目瞼皆能眨動，舌如嬰兒。
其趾前後各二，異於眾鳥。其性畏寒，即發顫如瘴而死，飼以余甘子可解。或云：摩其背則喑。或云：雄者喙變丹，雌者喙黑不變。張思正《倦遊錄》云「海中有黃魚能化鸚䳇」，此必又一種也。有秦吉了、鳥鳳，皆能人言，並附於下：
【附錄】秦吉了，時珍曰：即了哥也，《唐書》作結遼鳥，番音也。出嶺南容、管、廉、邕諸州峒中。大如鸜鵒，紺黑色。夾腦有黃肉冠，如人耳。丹咮黃距，人舌人目，目下連頸有深黃紋，頂尾有分縫。能效人言，音頗雄重。用熟雞子和飯飼之。亦有白色者。
鳥鳳，按范成大《虞衡志》云：鳥鳳出桂海左右兩江峒中。大如喜鵲，紺碧色。項毛似雄雞，頭上有冠。尾垂二弱骨，長一尺四五寸，至秒始有毛。其形略似鳳。音聲清越如笙簫，能度小曲合宮商，又能為百鳥之音。彼處亦自難得。
鸚䳇肉
【氣味】甘、咸，溫，無毒。
【主治】食之，已虛嗽（汪穎）。
白話文：
鸚鵡
名稱由來
鸚鵡俗稱鸚哥、干皋。李時珍說，《字說》解釋，鸚鵡像嬰兒學母親說話，所以字從「嬰」和「母」。也寫作「鸚鵡」。熊太古說，大的叫鸚䳇，小的叫鸚哥，鸚䳇的意義由此而來。師曠稱牠為干皋，李昉叫牠隴客，梵書稱牠為臊陀。
外形與習性
李時珍說，鸚鵡有很多種類：綠鸚鵡產於隴蜀地區，尤其在雲南南部、廣東沿海地區特別多，大小像烏鴉或喜鵲，成群結隊飛行，南方人會把它們做成醃魚吃；紅鸚鵡全身紫紅色，大小也和綠鸚鵡差不多；白鸚鵡產於西洋、南番，大小像母雞；五色鸚鵡產於海外各國，比綠鸚鵡大，比白鸚鵡小，特別聰明靈活。牠們都有紅色的鉤狀鳥喙、長長的尾巴、紅色的腳、金色的眼睛、深陷的眼窩，上下眼皮都能眨動，舌頭像嬰兒一樣。
鸚鵡的腳趾前後各有兩隻，和其他鳥類不同。牠們很怕冷，一受寒就會顫抖得像患了瘧疾一樣死去，餵牠們吃餘甘子可以解救。也有說法是：如果摸鸚鵡的背，牠就會失聲。還有人說：雄鸚鵡的鳥喙會變成紅色，雌鸚鵡的鳥喙則是黑色的，不會變色。張思正的《倦遊錄》提到「海裡有黃魚可以變成鸚鵡」，這應該又是另一種鸚鵡。另外，還有秦吉了、鳥鳳，都能模仿人說話，一併記錄在下面：
附錄：秦吉了
李時珍說，秦吉了就是了哥，《唐書》寫作結遼鳥，這是外來語。產於嶺南的容、管、廉、邕等州的山洞中。大小像鸜鵒，顏色是深黑色，頭部兩側有黃色的肉冠，像人的耳朵。牠們有紅色的鳥喙、黃色的腳爪，眼睛像人眼，眼睛下方連著脖子有深黃色的紋路，頭頂和尾巴有分叉。牠們能模仿人說話，聲音比較雄厚。用煮熟的雞蛋和飯餵食牠們。也有白色秦吉了。
附錄：鳥鳳
范成大的《虞衡志》提到，鳥鳳產於桂海左右兩江的山洞中。大小像喜鵲，顏色是深藍色。脖子上的毛像雄雞，頭上有冠。尾巴垂下兩條柔弱的骨頭，長一尺四五寸，到末端才長出羽毛。牠們的樣子有點像鳳凰，聲音清脆像笙簫，能演奏小曲，能模仿各種鳥叫。鳥鳳在當地也很難得到。
鸚鵡肉
味道
味道是甘甜、鹹，性溫和，沒有毒。
功效
吃鸚鵡肉，可以治療虛弱引起的咳嗽。（汪穎說的）
2. 禽之四
（山禽類一十三種，附一種）
白話文：
（山禽類共有十三種，另外附帶一種。）
3. 鳳凰
（《拾遺》）
【釋名】瑞鶠
時珍曰：《禽經》云：雄鳳雌凰，亦曰瑞鶠。鶠者，百鳥偃伏也。羽蟲三百六十，鳳為之長，故從鳥從凡。凡，總也。古作朋字，象形。凰者，美也，大也。
【集解】時珍曰：鳳，南方朱鳥也。按《韓詩外傳》云：鳳之象，鴻前麟後，燕頷雞喙，蛇頸魚尾，鸛顙鴛腮，龍紋龜背。羽備五采，高四五尺。翱翔四海，天下有道則見。其翼若干，其聲若簫。不啄生蟲，不折生草。不群居，不侶行。非梧桐不棲，非竹實不食，非醴泉不飲。
《山海經》云：丹穴之山有鳥，狀如雞，五采而紋，飲食自然，自歌自舞，見則天下安寧。蔡衡云：象鳳有五：赤多者鳳，青多者鸞，黃多者鵷鶵，紫多者鸑鷟，白多者鵠。又群書立名各異，文繁不錄。按羅存齋《爾雅翼》云：南恩州北甘山，壁立千仞，猿狖狽不能至。鳳凰巢其上，惟食蟲魚。
遇大風雨飄墮其雛，小者猶如鶴，而足差短。
鳳凰臺
【氣味】辛，平，無毒。
【主治】勞損積血，利血脈，安神。治驚邪，癲癇雞癇，發熱狂走，水磨服之（藏器）。
【發明】藏器曰：鳳凰腳下白物如石者，名鳳凰臺。鳳雖靈鳥，時或來儀。候其棲止處，掘土二三尺取之，狀如圓石、白似卵者，是也。然鳳非梧桐不棲，非竹實不食，那復近地而有臺入土乎？正物有自然之理，不可曉也。今有鳳處未必有竹，有竹處未必有鳳，恐是麟鳳洲有之。如漢時所貢續絃膠，煎鳳髓造成者，曷足怪哉？
時珍曰：按《呂氏春秋》云：流沙之西，丹山之南，有鳳鳥之卵，沃民所食。則所產之地不以為異也。續絃膠，《洞冥記》以為鸞血作成。故《雷公炮炙論》云：斷絃折劍，遇鸞血而如初。陳氏以為鳳髓所作，要皆誑言，不必深辯。
白話文：
[鳳凰]
【名稱由來】 又名瑞鶠
李時珍說：《禽經》記載，雄的叫鳳，雌的叫凰，也叫瑞鶠。鶠的意思是百鳥都臣服於它。羽毛類的鳥類有三百六十種，鳳是它們的首領，所以字形從鳥從凡。「凡」代表總括的意思。古代的「朋」字，就是鳳的象形文字。「凰」的意思是美麗，也代表偉大。
【外形描述】 李時珍說：鳳，是南方的朱雀。根據《韓詩外傳》的描述，鳳的樣子是，前面像鴻雁，後面像麒麟，有燕子的下巴和雞的喙，蛇的脖子和魚的尾巴，有鸛的額頭和鴛鴦的腮，身上有龍的紋路和龜的背甲。羽毛有五種色彩，身高四、五尺。牠翱翔於四海，天下太平時才會出現。牠的翅膀很大，叫聲像簫聲。牠不吃活的蟲子，不踩斷活的草。牠不喜歡群居，也不喜歡成雙成對地行動。不是梧桐樹不棲息，不是竹子的果實不吃，不是甘甜的泉水不喝。
《山海經》記載，丹穴山有一種鳥，外形像雞，有五彩的紋路，自己吃喝，自己唱歌跳舞，牠出現就代表天下太平。蔡衡說，鳳有五種，紅色多的是鳳，青色多的是鸞，黃色多的是鵷鶵，紫色多的是鸑鷟，白色多的是鵠。另外，各書的稱呼不同，說法太多就不一一列舉了。羅存齋的《爾雅翼》說，南恩州北甘山，山壁陡峭，連猿猴都上不去。鳳凰就在上面築巢，只吃蟲和魚。遇到大風雨，幼鳥會被吹落下來，小的像鶴，但是腳比較短。
[鳳凰臺]
【氣味】 辛辣，平和，無毒。
【主要治療】 治療勞累損傷造成的瘀血，疏通血脈，安定心神。也能治療驚嚇、癲癇等疾病，發燒發狂，水磨後服用（出自陳藏器）。
【相關說法】 陳藏器說：鳳凰腳下像石頭的白色物質，叫做鳳凰臺。鳳凰雖然是靈鳥，但偶爾也會降臨。可以觀察牠棲息的地方，在地下挖二、三尺，如果挖到圓形像石頭、白色像蛋的東西，就是鳳凰臺。但是，鳳凰不是梧桐樹不棲息，不是竹子的果實不吃，怎麼可能會靠近地面，而且還會有東西埋在土裡呢？這是事物自然運行的道理，無法理解。現在有鳳凰的地方不一定有竹子，有竹子的地方也不一定有鳳凰，可能是麒麟鳳凰洲才有。就像漢朝進貢的續絃膠，是用鳳髓熬製而成的，也不足為奇吧？
李時珍說：根據《呂氏春秋》的記載，在流沙以西，丹山以南，有鳳鳥的蛋，當地居民可以食用。所以鳳鳥蛋產自哪裡並不奇怪。《洞冥記》認為，續絃膠是用鸞的血製成的。因此《雷公炮炙論》說：斷裂的琴絃和斷裂的劍，只要沾到鸞血就會恢復原狀。陳氏認為是鳳髓製作的，這些都可能是謊言，不需要深究。