《本草綱目》~ 禽部第四十八卷 (13)
禽部第四十八卷 (13)
1. 雞
小兒疳痢肚脹：用雞子一個開孔，入巴豆一粒（去皮），輕粉一錢，用紙五十重裹，於飯甑上蒸三度，放冷去殼研，入麝香少許，糊和丸米粒大。食後溫湯下二丸至三丸。（《經驗方》）
預解痘毒：保和方：用雞卵一枚，活地龍一條入卵內，飯上蒸熟，去地龍，與兒食。每歲立春日食一枚，終身不出痘也。
李氏：用雞卵一枚，童便浸七日，水煮食之，永不出痘。
李捷：用頭生雞子三、五枚，浸廁坑內五、七日，取出煮熟與食，數日再食一枚，永不出痘。（徐都司得於浙人之方）
痘瘡赤瘢：雞子一個（酒醅浸七日），白殭蠶二七枚搗末，和勻，揩赤塗之，甚效。（《聖惠》）
雀卵面皰：雞卵醋浸令壞，取出敷之。（《普濟》）妊娠時
疾令胎不傷：以雞子七枚，納井中令冷，取出打破吞之。（《子母秘錄》）
病欲去胎：雞子一枚，入鹽三指撮，服。（張文仲方）胎動下血：藏器曰：雞子二枚打破，以白粉和如稀粥，頓食之。
子死腹中：用三家雞卵各一枚，三家鹽各一撮，三家水各一升，同煮。令婦東向飲之，立出。（《千金方》）
產後血多不止：烏雞子三枚，醋半升，酒二升，和攪，煮取二升，分四服。（《拾遺》）
產後心痛：雞子煮酒，食即安。（《備急方》）
產後口乾舌縮：用雞子一枚打破，水一盞攪服。（《經驗後方》）婦人白帶：用酒及艾葉煮雞卵，日日食之。（《袖珍方》）
頭風白屑：新下烏雞子三枚，沸湯五升攪，作三度沐之，甚良。（《集驗》）
腋下狐臭：雞子兩枚，煮熟去殼，熱夾，待冷，棄之三叉路口，勿回顧。如此三次效。（《肘後方》）
乳石發渴：水浸雞子，取清生服，甚良。（《普濟》）
解野葛毒已死者：以物開口後，灌雞子三枚，須臾吐出野葛，乃蘇。（《肘後方》）
胡蔓草毒：即斷腸草。一葉入口，百竅流血。惟急取鳳凰胎（即雞卵抱未成雛者，已成者不用）研爛，和麻油灌之。吐出毒物乃生，少遲即死。（《嶺南衛生方》）
癰疽發背：初作，及經十日以上，腫赤焮熱，日夜疼痛，百藥不效者。用毈雞子一枚，新狗屎如雞子大，攪勻，微火熬令稀稠得所，捻作餅子，於腫頭上貼之，以帛包抹。時時看視，覺餅熱即易，勿令轉動及歇氣，經一宿定。如日多者，三日貼之，一日一易，至瘥乃止。此方穢惡，不可施之貴人。一切諸方皆不能及，但可備擇而已。（《千金方》）
蛛蠍蛇傷：雞子一個，輕敲小孔合之，立瘥。（《兵部手集》）
蠼螋尿瘡：同上法。身體發熱不拘大人、小兒：用雞卵三枚，白蜜一合和服，立瘥。（《普濟方》）
卵白
【氣味】甘，微寒，無毒。
【主治】目熱赤痛，除心下伏熱，止煩滿咳逆，小兒下泄，婦人產難，胞衣不出，並生吞之。醋浸一宿，療黃疸，破大煩熱（《別錄》）。產後血閉不下，取白一枚，入醋一半攪服（藏器）。和赤小豆末，塗一切熱毒、丹腫、腮痛神效。冬月以新生者酒漬之，密封七日取出，每夜塗面，去䵟𪒟齄疱，令人悅色（時珍）。
白話文：
雞
- **小兒疳痢肚子脹：**用雞蛋一個，開個小孔，塞入去皮的巴豆一粒、輕粉一錢，用五十層紙包好，放在蒸飯的鍋上蒸三次。放涼後，剝殼磨成粉，加入少量麝香，用糊狀物調和做成米粒大小的藥丸。飯後用溫水送服二到三丸。
- 預防天花：
- **保和方：**用雞蛋一枚，將一條活蚯蚓塞入雞蛋內，放在飯上蒸熟，取出蚯蚓，給小孩吃。每年立春時吃一枚，終身不會得天花。
- **李氏方：**用雞蛋一枚，浸泡在童子尿中七天，煮熟吃，永遠不會得天花。
- **李捷方：**用剛下的雞蛋三到五枚，浸泡在廁所坑內五到七天，取出煮熟食用。幾天後再吃一枚，永遠不會得天花。（徐都司從浙江人那裡得到的方子）
- **天花紅疤：**雞蛋一個（用酒糟浸泡七天），白殭蠶十四枚搗成粉末，混合均勻，塗抹在紅疤上，非常有效。
- **雀斑面皰：**雞蛋用醋浸泡到壞掉，取出敷在臉上。
- **懷孕時的疾病，讓胎兒不受傷害：**用雞蛋七枚，放入井中使其冷卻，取出打破吞下。
- **想要去除胎兒：**雞蛋一枚，加入三指撮的鹽，服用。
- **胎動出血：**藏器說：雞蛋二枚打破，用白粉調成稀粥狀，一次性吃下。
- **胎兒死在腹中：**用三家雞的雞蛋各一枚，三家鹽各一撮，三家水各一升，一起煮。讓孕婦面向東方喝下，胎兒立刻排出。
- **產後出血不止：**烏骨雞的雞蛋三枚，醋半升，酒二升，混合攪拌，煮到剩下二升，分四次服用。
- **產後心痛：**雞蛋煮酒，吃了就會好。
- **產後口乾舌縮：**用雞蛋一枚打破，加一杯水攪拌服用。
- **婦女白帶：**用酒和艾葉煮雞蛋，每天吃。
- **頭皮屑：**剛下的烏骨雞蛋三枚，用五升沸水攪拌，洗頭三次，效果很好。
- **腋下狐臭：**雞蛋兩枚，煮熟剝殼，趁熱夾在腋下，冷卻後丟在三岔路口，不要回頭看。這樣做三次有效。
- **乳石病導致口渴：**雞蛋泡在水裡，取清液生服，效果很好。
- **解除野葛中毒已死者：**用東西撐開嘴巴後，灌入雞蛋三枚，很快會吐出野葛，就能甦醒。
- **胡蔓草毒：**就是斷腸草。一片入口，全身出血。要趕緊取鳳凰胎（即雞蛋孵化但未成形的雞胚胎，已經成形的不用）搗爛，和麻油灌下去。吐出毒物就能活命，稍晚就會死亡。
- **癰疽發背：**初期，或是發病十天以上，紅腫熱痛，各種藥都無效的。用雞蛋一枚，新鮮狗屎像雞蛋大小，攪拌均勻，用小火熬到稀稠適中，捏成餅狀，貼在腫脹的部位，用布包好。隨時觀察，覺得餅熱了就換，不要讓它移動或停止加熱。過一夜一定會見效。如果發病時間較長，貼三天，一天換一次，直到痊癒。這個方子很髒，不適合給有身份的人用。其他所有方子都比不上，可以作為備選。
- **蜘蛛、蠍子、蛇咬傷：**雞蛋一個，輕輕敲個小孔貼在傷口上，立刻痊癒。
- **蠼螋尿瘡：**方法同上。
- **身體發熱，不論大人小孩：**用雞蛋三枚，白蜜一合調和服用，立刻痊癒。
卵白（蛋白）
- **味道：**甘甜，微寒，無毒。
- **功效：**治療眼睛發熱紅痛，去除胸腹中的伏熱，止住煩悶、咳嗽、嘔吐，治療小孩腹瀉，幫助婦女順利生產，幫助胎盤排出，都直接生吞。用醋浸泡一晚，治療黃疸，解除極度煩熱。產後血閉不出，取蛋白一枚，加入一半醋攪拌服用。和赤小豆末一起塗抹，治療各種熱毒、丹毒、腮腺炎，效果神奇。冬天用剛下的蛋白，用酒浸泡，密封七天取出，每晚塗在臉上，去除黑斑、酒糟鼻、痘痘，使臉色好看。（時珍）