《本草綱目》~ 菜部第二十六卷 (40)
菜部第二十六卷 (40)
1. 生薑
二味同煮一升半，分再服。（《千金》）。
反胃羸弱《兵部手集》：用母姜二斤。搗汁作粥食。《傳信適用方》：用生薑切片，麻油煎過為末，軟柿蘸末嚼咽。
霍亂欲死：生薑五兩，牛兒屎一升。水四升，煎二升，分再服，即止。（《梅師方》）。
霍亂轉筋，入腹欲死：生薑三兩搗，酒一升，煮三、兩沸服。仍以姜搗貼痛處。（《外臺秘要》）。
霍亂腹脹，不得吐下：用生薑一斤，水七升，煮二升，分三服。（《肘後方》）。
腹中脹滿，不能服藥：綿裹煨姜，納下部。冷即易之。（《梅師》）。
胸脅滿痛，凡心胸脅下有邪氣結實，硬痛脹滿者：生薑一斤，搗渣留汁，慢炒待潤，以絹包於患處，款款熨之。冷再以汁炒再熨，良久豁然寬快也。（陶華《傷寒槌法》）。
大便不通：生薑，削如小脂，長二寸，塗鹽納下部，立通。（《外臺》）。
冷痢不止：生薑煨研為末，共乾薑末等分，以醋和麵作餛飩，先以水煮，又以清飲煮過，停冷，吞二七枚，以粥送下，日一度。（《食療》）。
消渴飲水：乾生薑末一兩，以鯽魚膽汁和，丸梧子大。每服七丸，米飲下。（《聖惠》）。
濕熱發黃：生薑，時時周身擦之，其黃自退也。一方：加茵陳蒿，尤妙。（《傷寒槌法》）。
暴赤眼腫：宗奭曰：用古銅錢刮姜取汁，於錢唇點之，淚出。今日點，明日愈，勿疑。一治暴風客熱，目赤睛痛腫者。臘月取生薑搗絞汁，陰乾取粉，入銅青末等分。每以少許沸湯泡，澄清溫洗，淚出妙。舌上生胎，諸病舌胎，以布染井水抹，後用薑片時時擦之，自去。（陶華方）。
滿口爛瘡：生薑自然汁，頻頻漱吐。亦可為末擦之，甚效。
牙齒疼痛：老生薑瓦焙，入枯礬末同擦之。有人日夜呻吟，用之即愈。（《普濟方》）。
喉痹毒氣：生薑二斤搗汁，蜜五合，煎勻。每服一合，日五服。（《千金》）。
食鳩中毒、食竹雞毒、食鷓鴣毒：方並見禽部本條。
中萵苣毒、中諸藥毒、猘犬傷人：並飲生薑汁即解。（《小品》）。
虎傷人瘡：內服生薑汁。外以汁洗之，用白礬末敷上。（《秘覽》）。
蝮蛇螫人：薑末敷之，干即易。（《千金》）。
蜘蛛咬人：炮薑切片貼之，良。（《千金》）。
刀斧金瘡：生薑嚼敷，勿動。次日即生肉，甚妙。（《扶壽方》）。
閃拗手足：生薑、蔥白搗爛，和麵炒熱，盦之。
跌撲傷損：薑汁和酒，調生面貼之。
百蟲入耳：薑汁少許滴之。
腋下狐臭：薑汁頻塗，絕根。（《經驗方》）。
赤白癜風：生薑頻擦之，良。（並《易簡》）。
兩耳凍瘡：生薑自然汁，熬膏塗。（《暇日記》）。
發背初起：生薑一塊，炭火炙一層，刮一層，為末，以豬膽汁調塗。（《海上方》）。
白話文：
生薑
【二味同煮一升半，分再服。（《千金》）。】指與其他藥材一起煮一升半的湯劑，分次服用。
【反胃羸弱】用老薑(母姜)兩斤，搗碎取汁做成粥食用；也可用生薑切片，用麻油煎過磨成粉末，用軟柿子蘸粉末嚼咽。
【霍亂將死】用生薑五兩、牛糞一升，加水四升煎成二升，分次服用，即可止住症狀。
【霍亂抽筋，腹痛欲死】將生薑三兩搗碎，加酒一升煮沸兩三次後服用，同時將搗碎的薑敷貼在疼痛處。
【霍亂腹脹，無法嘔吐或瀉下】用生薑一斤，加水七升，煎成二升，分三次服用。
【腹部脹滿，無法服藥】用棉花包裹煨好的薑，放在腹部下方，冷了就換新的。
【胸脅疼痛，心胸脅下有邪氣結聚，疼痛脹滿】將生薑一斤搗碎取汁，慢火炒至濕潤，用細布包裹敷在患處溫熨，冷了再用薑汁炒熱後繼續溫熨，持續一段時間後疼痛就會緩解。
【便秘】將生薑削成小條，長約兩寸，抹上鹽後塞入肛門，即可通便。
【冷痢不止】將煨好的生薑研磨成粉，與等量的乾薑粉混合，用醋和麵做成餛飩，先用水煮，再用清湯煮過，放涼後一次服用二十枚左右，用粥送服，每天一次。
【消渴多飲】將乾生薑粉一兩，用鯽魚膽汁調和，製成梧子大小的丸藥，每次服用七丸，用米湯送服。
【濕熱黃疸】經常在全身塗抹生薑汁，黃疸就會消退。也可加入茵陳蒿效果更好。
【急性眼腫】用舊銅錢刮取生薑汁，點在銅錢邊緣，使淚水流出，隔日點一次，隔天就會痊癒。 另一方法是：臘月取生薑搗汁曬乾研成粉，與等量的銅青末混合，每次取少許用沸水沖泡，取澄清液溫敷，淚水流出即可見效。舌苔過厚，可用布沾井水擦拭，再用薑片經常擦拭，舌苔就會脫落。
【口腔潰瘍】經常含漱生薑汁，或用生薑粉末擦拭，效果很好。
【牙痛】將老薑用瓦片焙乾，加入枯礬末一起擦拭患處。
【喉嚨腫痛】將生薑兩斤搗碎取汁，加入蜂蜜五合，煎勻，每次服用一合，每天五次。
【食用鳩、竹雞、鷓鴣中毒】參考禽類中毒的治療方法。
【食用萵苣或其他藥物中毒，狂犬咬傷】服用生薑汁即可解毒。
【老虎抓傷】內服生薑汁，外用生薑汁清洗傷口，再用白礬末敷在傷口上。
【蝮蛇咬傷】將生薑末敷在傷口上，乾了就換新的。
【蜘蛛咬傷】將炮製過的薑切片貼在傷口上。
【刀傷】將生薑嚼碎敷在傷口上，不要移動，隔天就會長出新肉。
【閃傷手腳】將生薑、蔥白搗爛，和麵一起炒熱，敷在患處。
【跌打損傷】用生薑汁和酒調和生麵，敷在患處。
【蟲入耳】滴入少許生薑汁。
【狐臭】經常塗抹生薑汁，可以根治。
【白癜風】經常擦拭生薑，效果良好。
【凍瘡】將生薑汁熬成膏狀塗抹。
【發背初期】將一塊生薑用炭火烤焦一層，刮掉一層，磨成粉末，用豬膽汁調和後塗抹。