《急救廣生集》~ 卷十·防病預訣 (10)
卷十·防病預訣 (10)
1. 謹口食
柿子性頗寒，肺經無火，及風寒作嗽、冷痢滑泄者忌之。不宜與蟹同食，令人腹痛作瀉。（《徵要》）
李子合蜜食，損五臟。不沉水者，有大毒。（《蜀本草》）久病人，勿食李杏，犯之加重，不愈。（《發明》）
杏子多食傷筋骨，令人目盲、鬚眉落。（《扁鵲》）酸熟有毒，雙仁者殺人。（《馬氏別本》）
梅子多食，損齒傷筋、蝕脾胃。（《衍義》）小兒孕婦忌食。服地黃人更不可食。（《食鑑》）
桃子多食令人熱，仍不得入水浴，令人病寒熱淋瀝病。（《金匱要略》）
西瓜多食作吐利，胃弱者不可復。（《日用》）世人取一時之快，忘傷胃之憂。古人有天生白虎湯之號稔其寒也，不明者，妄云不傷脾胃，誤矣。（《通元》）
桑椹不可多食、多食致衄。（《衛生雜興》）
甘蔗多食發虛熱、動衄血，同酒食生痰。（《會編》）胃寒嘔吐、中滿滑瀉者忌之。（《徵要》）
荸薺（一名地慄）性極涼瀉，有冷氣，人不可食，致腹脹氣滿，孕婦尤為大忌。（《食療》）
芡實（一名雞豆）生食，動風發氣，甚難消化。（《發明》）
蓤（一名菱角）生食，冷臟傷脾。（《食鑑》）熟食發痼疾，損陽事。（《日用》）
藕市中所賣熟藕，俱用鹼水煮，不宜食。（《從新》）
慈菇多食，發腸風痔漏，崩中帶下，腳氣癱風，又使人乾嘔損齒，失顏色，皮膚乾燥。（同上）
沙糖多食心痛。鯽魚同食成疳。筍同食成瘕，身重不能行。（《食鑑》）生胃火，助濕熱，損齒生蟲。（《本草經》）
飴糖多食，動火生痰。凡中滿吐逆、酒病牙疳均忌。（《藥鏡》）
補，有毒不可食諸果，凡果生食，生瘡、腹脹作瀉。（《張氏要略》）
凡果落地經宿，蟻緣過者，食之令人患九漏。（同上）
凡果未成核者，食之令人發癰癤及寒熱。（《陳氏拾遺》）
凡果忽有異常者，根下必有毒蛇，食之殺人。（同上）
禽類，鵝，多食令人霍亂，發風動氣、生瘡。火熏者有毒。（《蒙筌》）卵發痼疾。（《玄通藥性解》）
鴨，六月忌食，黑者毒目，白者殺人。滑中發冷，腳氣人，與腸風下血人，俱不可食。（《湯液》）卵忌與蒜鱉同食。又勿與李子、桑椹食。（《食物本草》）
野鴨不可合胡桃、木耳、豆豉食，春夏有毒，忌食。（同上）
雞，五色六翮四距（腳爪也），烏雞白頭者，俱不可食。（《拾遺》）合胡蒜食滯氣。合鯉魚食生癰疽。同糯米食生疣蟲。同生蔥食成蟲痔。同魚汁食成心瘕。（《四聲》）四月勿食抱雞卵，多食滯悶，有八字紋者害人。（《食性》）
野雞久食，令人瘦。同胡桃食，發頭風眩運及心痛。與菌木耳食發痔血。卵同蔥食，生寸白蟲。（《圖經》）
山雞不可合鳥獸肉食之。（《本事方》）
白話文：
謹慎飲食
柿子性寒，肺部沒有熱氣的人，以及因風寒引起的咳嗽、冷痢、腹瀉的人，都不要吃。柿子不宜與螃蟹同食，會導致腹痛腹瀉。
李子和蜂蜜一起吃，會損傷五臟。不能沉入水中的李子，有劇毒。久病的人不要吃李子和杏子，吃了會加重病情，難以痊癒。
杏子吃多了會損傷筋骨，使人失明、鬍鬚眉毛脫落。酸的或成熟過度的杏子有毒，雙仁的杏子會使人喪命。
梅子吃多了會損傷牙齒、筋骨，腐蝕脾胃。小孩和孕婦忌食。服用生地黃的人更不可以吃梅子。
桃子吃多了會使人身體發熱，並且不可以下水洗澡，否則會導致忽冷忽熱、小便淋漓的疾病。
西瓜吃多了會導致嘔吐和腹瀉，腸胃虛弱的人更不能多吃。世人只圖一時的痛快，卻忘了傷胃的隱憂。古人有稱西瓜為「天生白虎湯」的說法，就知道它性寒，不明瞭的人，妄稱西瓜不傷脾胃，是錯誤的。
桑葚不可以多吃，吃多了會流鼻血。
甘蔗吃多了會導致虛熱、流鼻血，和酒一起吃會生痰。胃寒嘔吐、腹脹滑瀉的人，忌食甘蔗。
荸薺（又名地栗）性極寒涼，會使人腹瀉，產生冷氣，不可以吃，會導致腹脹氣滿，孕婦尤其禁忌。
芡實（又名雞頭米）生吃會引動體內風邪，產生氣體，難以消化。
菱角生吃會使臟腑寒冷、損傷脾胃。熟吃會誘發舊疾，損傷性功能。
市面上賣的熟藕，都是用鹼水煮過的，不宜食用。
慈菇吃多了會導致腸風、痔瘡、月經不正常、腳氣、中風等疾病，還會使人乾嘔、損傷牙齒、臉色難看、皮膚乾燥。
砂糖吃多了會心痛。和鯽魚同食會引起疳病。和竹筍同食會產生腫塊，使身體沉重難以行走。砂糖還會產生胃火、助長濕熱、損害牙齒、長蛀牙。
飴糖吃多了會引發體內火氣、產生痰液。凡是腹脹、嘔吐、酒病、牙齦疾病的人都不能吃。
所有有毒的水果，都不可食用。凡是生吃水果，容易長瘡、腹脹腹瀉。
凡是掉在地上過夜的水果，有螞蟻爬過的，吃了會使人患九種瘡漏。
凡是沒有果核的水果，吃了會使人長癰瘡和忽冷忽熱。
凡是突然出現異常的水果，其根部一定有毒蛇，吃了會使人喪命。
禽類
鵝，吃多了會使人霍亂、引發風邪、產生瘡瘍。用火熏過的鵝肉有毒。鵝蛋會使人誘發舊疾。
鴨，農曆六月忌食。黑色的鴨會損害眼睛，白色的鴨會使人喪命。鴨肉會使身體滑膩，並引發寒氣。患有腳氣病和腸風下血的人都不能吃鴨肉。鴨蛋忌與大蒜和鱉同食。也不可與李子、桑葚同食。
野鴨不可與胡桃、木耳、豆豉同食，春夏兩季有毒，忌食。
雞，有五種顏色、六根羽毛、四個腳爪的雞，以及烏雞白頭的雞，都不能吃。雞肉與大蒜同食會使氣滯。與鯉魚同食會生癰疽。與糯米同食會長疣。與生蔥同食會長蟲痔。與魚汁同食會生心瘕。農曆四月不要吃正在孵蛋的雞蛋，吃多了會使人感到悶脹，有八字紋路的雞蛋會害人。
野雞吃久了會使人消瘦。與胡桃同食會引發頭痛眩暈及心痛。與菌類和木耳同食會產生痔瘡出血。雞蛋與蔥同食會生寸白蟲。
山雞不可與其他鳥獸肉類一起食用。