吳儀洛

《本草從新》~ 卷十,果部 (5)

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卷十,果部 (5)

1. 橘皮

宣、理氣調中、瀉、燥濕、消痰。

辛能散,溫能和,苦能燥能瀉。為脾、肺氣分之藥。(脾為氣母、肺為氣龠、凡用補藥澀藥、有宜佐陳皮以利氣者。)調中快膈。導滯消痰。(大法治痰、以健脾順氣為主、潔古曰:陳皮枳殼、利其氣而痰自下。)定嘔止嗽。利水破症。宣通五臟。統治百病。皆取其理氣燥濕之功。

入和中藥。則留白。入疏通藥。則去白。去白名橘紅。兼能除寒發表。(皮能發散皮膚。)氣雖中和。亦損真元。無滯勿用。廣產為勝。皮厚不脆。有豬棕紋。(福建產者、名建皮、力薄、浙江衢州出者、名衢皮、更惡劣矣。)陳久者良。故又名陳皮。(陳則烈氣消、無燥散之患、半夏亦然、故同用、名二陳湯。

)治痰咳。童便浸曬。治痰積。薑汁炒。入下焦。鹽水炒。(化州陳皮、消痰甚靈、然消伐太峻、不宜輕用、況此物真者絕少、無非柚皮而已。)

白話文:

橘皮,具有宣散、調理氣機、使脾胃功能正常、通瀉、乾燥濕氣、消除痰液的功效。

它的味道辛辣能發散,性溫能使氣機調和,味苦能乾燥濕氣也能通瀉。是作用於脾、肺兩經的藥物。(脾是產生氣的根本,肺是主管氣的樞紐,凡是使用補藥、收澀藥時,適合搭配陳皮來幫助氣機運行。)可以調理脾胃、使胸膈舒暢,疏導氣滯、消除痰液。(治療痰的主要方法,以健脾、順氣為主,李杲說:使用陳皮、枳殼,能使氣機順暢,痰自然就消除了。)能止住嘔吐、咳嗽,利水、破除積聚。可以宣通五臟的氣機,廣泛治療各種疾病。這些功效都是取自於它能理氣、乾燥濕氣的作用。

如果加入調理脾胃的藥方,就保留橘皮的白色內層;如果加入疏通氣機的藥方,就去除橘皮的白色內層。去除白色內層的橘皮,稱為橘紅,還能祛除寒氣、發散體表。(橘皮可以發散皮膚的邪氣。)它的藥性雖然平和,但也會損傷元氣,如果沒有氣滯就不要使用。廣東產的橘皮品質最好,皮厚實而不易碎,有像豬鬃一樣的紋路。(福建產的橘皮,稱為建皮,藥力較弱;浙江衢州產的橘皮,稱為衢皮,品質更差。)存放時間久的橘皮品質較好,所以又稱為陳皮。(陳放後,藥性會變得緩和,沒有燥烈、耗散的缺點,半夏也是如此,所以常一起使用,稱為二陳湯。)

治療痰咳,用童子小便浸泡後曬乾。治療痰積,用薑汁炒製。用於下焦的藥方,用鹽水炒製。(化州產的陳皮,消除痰液的效果非常好,但是藥力太過峻猛,不宜輕易使用,而且這種正品很少,多半是用柚子皮冒充。)

2. 青皮

瀉肝破氣、散積。

辛苦而溫。色青氣烈。入肝膽氣分。疏肝瀉肺。(凡瀉氣藥皆瀉肺。)引諸藥至厥陰之分。(柴胡疏上焦肝氣、青皮平下焦肝氣。)下飲食。入太陰之倉。破滯削堅。消痰散痞。治肝氣鬱積。脅痛多怒。久瘧結癖。(入肝散邪、入脾除痰、故清脾飲以之為君。)胸膈氣逆。疝痛乳腫。

(丹溪曰:乳房屬陽明、乳頭屬厥陰、乳母或因忿怒鬱悶、厚味釀積、致厥陰之氣不行、故竅不得出、陽明之血騰沸、故熱甚而化膿、或因其子有滯痰膈熱、含乳而睡、噓氣致生結核者、初起便須忍痛揉軟、吮令汁透、自可消散、治法、俱宜以青皮疏肝滯為主、再加石膏清胃熱、栝蔞消腫、甘草節解毒、余如沒藥、橘葉、金銀花、蒲公英、皂角刺、當歸、皆可隨宜用之、少佐以酒、久則凹陷、名乳岩、不可治矣。)最能發汗。

(皮能達皮、辛善發散。)氣虛及有汗者忌用。(性頗猛銳、如人年少壯、未免躁暴、及長大而為橘皮、如人至老年、烈性漸減、經久而為陳皮、則多歷寒暑、躁氣全消也。)橘之青而未黃者。(古方無用者、宋以後、始與陳皮分用。)去瓤切片。醋拌炒。(陳皮升浮入脾肺、治高、青皮沉降入肝膽、治低、炒之以醋、所謂肝欲散、急食辛以散之、以酸泄之、以苦降之也。)葉、治乳癰、脅癰、肺癰。

(皆能入厥陰、行肝氣、消腫散毒、絞汁飲之。)肉、生痰聚氣。(時珍曰:橘皮下氣消痰、其肉生痰聚飲、表裡之異如此。)核治疝痛。腰腎冷痛。去皮炒。

白話文:

青皮的藥性是瀉肝氣、破除積滯,有散結的作用。

青皮的藥性辛苦而溫熱,色澤青綠,氣味強烈。它主要作用於肝膽的氣分,能夠疏通肝氣,也能夠瀉肺氣。(凡是能瀉氣的藥物,也都能夠瀉肺。)它可以引導其他藥物到達肝經所主的厥陰經部位。(柴胡是疏通上焦的肝氣,而青皮是平定下焦的肝氣。)它可以幫助消化飲食,進入脾胃,能破除積滯、削減堅硬的腫塊,消除痰液,散開痞塊,治療肝氣鬱結引起的脅肋疼痛、容易發怒、久病形成的瘧疾結塊。(青皮進入肝經能散邪氣,進入脾經能去除痰液,所以清脾飲會用它作為主藥。)它還能治療胸膈氣逆、疝氣疼痛、乳房腫脹。

(朱丹溪說:乳房屬於陽明經,乳頭屬於厥陰經,哺乳期的婦女有時因為憤怒、鬱悶,或因飲食肥甘厚膩而積滯,導致厥陰經氣機不暢,乳汁無法排出,同時陽明經的氣血沸騰,所以會發熱而化膿。有時也可能是因為嬰兒有痰液積滯或體內有熱,含著乳頭睡覺,導致熱氣產生結核。初期發現時,應該忍痛揉軟腫塊,讓乳汁流出,自然可以消散。治療方法應以青皮疏肝解滯為主,再搭配石膏來清除胃熱,瓜蔞消腫,甘草節解毒。其他如沒藥、橘葉、金銀花、蒲公英、皂角刺、當歸等,都可以根據情況選用,稍加點酒。若拖延過久,腫塊會凹陷,形成乳癌,就難以治療了。)青皮發汗的作用很強。

(皮類藥物能作用於皮膚表面,辛味能促進發散。)氣虛和容易出汗的人忌用青皮。(青皮的藥性比較猛烈,就像年輕力壯的人,容易急躁暴怒,等長大成熟就變成橘皮,藥性變得平和。就像人到了老年,烈性逐漸減弱,經過時間的沉澱變成陳皮,則能經歷寒暑,躁氣全消。)青皮是橘子青綠未成熟的果皮。(古代方劑沒有用青皮的,宋朝之後才開始將青皮與陳皮分開使用。)使用時要去除果瓤,切片後用醋拌炒。(陳皮能升浮,作用於脾肺,治療上部的疾病;青皮沉降,作用於肝膽,治療下部的疾病。用醋炒是取其酸味,因為肝喜歡疏泄,所以用辛味來疏通,用酸味來泄散,用苦味來降洩。)橘葉可以治療乳癰、脅癰、肺癰。

(橘葉都能進入厥陰經,運行肝氣,消腫散毒,可以絞汁飲用。)橘肉容易產生痰液,使氣機聚積。(李時珍說:橘皮能降氣消痰,而橘肉則會生痰積液,這是表裡之不同的地方。)橘核能治療疝氣疼痛、腰腎冷痛。使用時要去除果皮,然後炒過。

3. 香櫞

俗作圓、一名佛手柑、古名枸櫞、音矩員。理氣止嘔、健脾進食。

辛苦酸溫。入肺脾二經。理上焦之氣而止嘔。進中州之食而健脾。除心頭痰水。治痰氣咳嗽。(煮酒飲。)心下氣痛。性雖中和。單用多用。亦損正氣。須與參朮並行。乃有相成之益爾。陳久者良。根葉功用略同。

白話文:

香櫞,俗稱圓,也叫佛手柑,古時候稱作枸櫞,讀音為矩員。它有理氣、止嘔、健脾、促進食慾的功效。

味道辛苦酸,性質溫和。歸入肺經和脾經。可以調理上焦的氣機,從而達到止嘔的效果。能增進中焦的食慾,達到健脾的功效。還能去除心胸部位的痰液和水濕。可以用來治療痰氣咳嗽(可以煮酒後飲用)。也能治療心下部位的氣痛。雖然它的藥性平和,但是單獨大量使用,也會損傷正氣,必須和人參、白朮一起使用,才能有互相輔助增強的效果。存放時間久的香櫞品質較好。它的根和葉的功效也大致相同。