《福壽丹書》~ 新鐫五福萬壽丹書服食篇（三福） (3)
新鐫五福萬壽丹書服食篇（三福） (3)
1. 服食
服薏苡仁粥
用薏苡仁四兩，粳米三合，照常煮粥，不拘時食，能補脾胃，疏風濕，壯筋骨。
服楂梨膏
用鮮肥山楂十斤，去核，甜梨十斤，去核，共搗取自然汁，入鍋煎熬，如汁十斤，入蜜四兩，共熬成膏。
服桂花餅
桂花（一兩），兒茶（五錢），訶子（七個），甘草（五分（
上挫末，桂花水為餅，每嚼一丸，滾水下。清痰降火，止嗽生津。
服梅酥餅
南薄荷葉（三兩），紫蘇葉（五錢），白粉葛（一兩），白沙糖（八兩），烏梅肉（一兩五錢，另研末）
上為細末，入片腦一分半，研細施入同研勻，和煉蜜和成劑，略帶硬些，丸如櫻桃大。每一丸噙化，能清上焦，潤咽膈，生津液，化痰降火止咳嗽。
服法制人參膏
人參（清河大而堅者，四兩），白檀香（二錢），白豆蔻末（一錢半），片腦（三分，研）
上甘草膏，同煎為衣，能補元氣，生津液，輕身延年。
服菖蒲酒
用五月五日，六月六日，七月七日，取菖蒲不拘多少，搗爛絞取清汁五斗。糯米五斗，蒸熟入細酒麴五斤（南方只用三斤），搗碎攔勻，如造酒法，下缸密蓋。三七日榨起，新壇盛，泥封固。每次溫服二三杯極妙。老人常服通血脈，調榮衛，聰耳明目，壯旺氣力，益壽延年。
服枸杞酒
枸杞根一百二十斤，切，以東流水四石，煮一日一夜，取清汁一石。清曲一如家醞法，孰取清貯不津器中，內乾地黃末二升半，桂心、乾薑、澤瀉、蜀椒末各一升，商陸末二升，以絹袋貯，內酒底，緊塞口，埋入地三尺堅覆土。三七日，沐浴整衣冠再拜，平曉向甲寅地日出處開之。
其酒赤如金色，旦空腹服半升，十日萬病皆愈。惡疾人，以水一升，和酒半升，分五服愈。
服法制枸杞子方
甘枸杞子（紅者，兩半），檀香末（五錢），白豆蔻（四錢），片腦（一錢，另研）
上用甘草膏，甘枸杞三味末為衣，任意取用。能補諸虛，滋腎水，延年益壽。
服五加皮酒
好酒一金華壇，煮滾，入五加皮一斤，不時飲微醺最勝濕益人。其葉三花是雄，五葉花是雌，陰人使陰，陰人使陽，按五加之名，據義甚大，蓋天有五車星之精也。青精人莖，則有東方之液，白氣入節，則有西方之津，赤氣入華，則有南方之光，玄精入根，則有北方之飴，黃煙入皮，則有戊巳之靈，五神鎮主，相轉育成，服一年者貌如童稚，三年者可作神仙。
服菊花酒方
家菊花（五斤），淮生地黃（五斤），地骨皮（五斤（
三味搗碎一處，用水一石，煮取淨汁五斗。炊飯，細面曲五斤，拌令勻，入甕內，密封三七日，候熟澄清，去渣，另用小瓶盛貯。不拘時服，常飲二三杯，能令老人心清目明，疏風養血。
白話文：
服食
薏苡仁粥: 取薏苡仁四兩，粳米三合，按照平常煮粥的方法烹煮即可，不限時間食用，能健脾胃，祛除風濕，強健筋骨。
楂梨膏: 取新鮮肥美的山楂十斤，去核；甜梨十斤，去核。將山楂和梨搗碎取汁，放入鍋中煎熬，待汁液熬至十斤時，加入蜂蜜四兩，繼續熬製成膏狀。
桂花餅: 取桂花一兩，兒茶五錢，訶子七個，甘草五分，研磨成粉末。用桂花水和粉末製成餅，每次嚼服一丸，並用滾水送服。具有清痰降火，止咳生津的功效。
梅酥餅: 取南薄荷葉三兩，紫蘇葉五錢，白粉葛一兩，白砂糖八兩，烏梅肉一兩五錢（另研磨成粉）。將所有材料研磨成細粉，加入片腦一分半，再研磨均勻，加入煉蜜和成藥劑，略帶硬度，製成櫻桃大小的藥丸。每次含化一丸，能清利上焦，潤澤咽喉，生津液，化痰降火，止咳。
人參膏: 取清河產的大而堅實的人參四兩，白檀香二錢，白豆蔻末一錢半，片腦三分（研磨）。用甘草膏與以上藥材同煎，使其藥材裹上甘草膏，製成人參膏。具有補益元氣，生津液，輕身延年的功效。
菖蒲酒: 在五月五日、六月六日、七月七日這三天，取適量菖蒲，搗爛絞取清汁五斗。取糯米五斗蒸熟，加入細酒麴五斤（南方用三斤），搗碎拌勻，按照釀酒的方法，放入缸中密封。三七天后取出酒汁，裝入新壇，用泥土密封。每次溫熱飲用二三杯，效果最佳。老年人經常飲用，能通血脈，調和營衛，使耳聰目明，強健體力，益壽延年。
枸杞酒: 取枸杞根一百二十斤，切碎，用東流水四石煮一日一夜，取清汁一石。按照家釀酒的方法製作清酒，然後將酒存放在乾燥的容器中。加入乾地黃末二升半，桂心、乾薑、澤瀉、蜀椒末各一升，商陸末二升，用絹袋裝好，放入酒中，密封酒口，埋入地下三尺，並覆蓋嚴實。三七天后，沐浴更衣，行禮祭拜，在甲寅日（寅時為清晨3-5點）日出時開啟。此酒色澤赤紅如金，每天空腹飲用半升，十天內各種疾病都能痊癒。對於患有惡疾的人，可用水一升和酒半升，分五次服用，即可痊癒。
枸杞子方: 取甘枸杞子（紅色，兩半），檀香末五錢，白豆蔻四錢，片腦一錢（另研磨）。用甘草膏將枸杞子和其他藥材研磨成粉末做成藥衣。可隨意服用，能補益虛損，滋養腎水，延年益壽。
五加皮酒: 取好酒一壇（金華酒壇），煮沸，加入五加皮一斤，隨時飲用，微醺即可，最能祛濕益人。五加皮葉有三片花的是雄株，五片花的是雌株，陰性體質的人服用陰性五加皮，陽性體質的人服用陽性五加皮，這與五加之名相符，意義重大，因為天上也有五車星之精華。青色的莖含有東方之液，白色的氣體進入節間則含有西方之津，赤色的氣體進入花則含有南方之光，黑色的精華進入根則含有北方之飴，黃色的煙氣進入皮則含有戊巳之靈，五種神靈鎮守，互相轉化滋養，服用一年容貌如童稚，服用三年可成仙。
菊花酒方: 取家菊花五斤，淮生地黃五斤，地骨皮五斤，將三味藥材搗碎，加水一石，煮取淨汁五斗。煮熟米飯，加入細面曲五斤，拌勻，放入甕中，密封三七天，待酒熟澄清後，濾去渣滓，用小瓶盛裝。不限時間服用，經常飲用二三杯，能使老年人心神安寧，眼睛明亮，疏風養血。