食治老人脾胃氣冷，痢白膿涕，腰脊疼痛，瘦弱無力，鯽魚熟膾方。
鯽魚肉（九兩，切作鱠），豉汁（七合），乾薑（五錢），橘皮末（五錢）
上以椒、醬、五味調和豉汁沸即下鱠魚，煮熟，下二味，空心食之，日一服，其效尤益。
食治老人腸胃冷氣，痢下不止，赤石脂方。
赤石脂（五兩，碎，篩如面），白麵（七兩）
上以赤石脂末，和麵搜作之，煮熟，下蔥醬、五味臛頭，空心食之。三四服皆愈。
食治老人脾胃氣冷，腸數痢，黃雌雞炙方。
黃雌雞（一隻，如常法）
上以五味、椒、醬刷炙之令熟，空心漸食之，亦甚補益臟腑。
食治老人脾胃虛氣，頻頻下痢，瘦乏無力，豬肝煎。
豬肝（一具，去膜，切作片，洗去血），好醋（一升）
上以醋煎肝，微火令泣盡干，即空心常服之。亦明目溫中，除冷氣。
食治老人脾胃虛弱冷痛，泄瀉無常，不下食，椒面粥方。
蜀椒（一兩，熬搗為末），白麵（四兩）
上和椒拌之令勻，即煮，空心食之。日一服尤佳。
食治老人冷熱不調，下痢赤白，腹痛不止，甘草湯方。
甘草（一兩，切，熬），生薑（三兩，刮去皮，切），烏豆（一合）
上以水一升煎取七合，去滓，空心服之。不過三日服，愈。
食治老人赤白痢，刺痛，不多食，痿瘦，鯽魚粥方。
鯽魚肉（七兩），青粱米（四兩），橘皮末（一分）
上相和煮作粥下五味、椒、醬、蔥調和，空心食之，二服。亦治勞，和臟腑。
食治老人腸胃虛冷泄痢，水穀不分，薤白粥方。
薤白（一握），粳米（四合），蔥白（三莖，細切）
上相和作羹，下五味，椒、醬、薑，空心食，常作取效。
食治老人脾虛弱，食不消化，泄痢無定，曲末粥方。
神麯（二兩，炙，搗羅為末），青粱米（四合，淨淘）
上相和煮粥，空心食之。常三、五服立愈。
食治老人赤白痢，日夜無度，煩熱不止，車前子飲。
車前子（五合，綿裹，用水二升煎取一升半汁），青粱米（三合）
上取煎汁煮作飲，空心食之。日三服，最除熱毒。
食治老人痢不止，日漸黃瘦無力，不多食，黍米粥方。
黍米（四合，淨淘），阿膠（一兩，炙，為末）
上煮粥臨熟，下膠末調和，空心食之，一服，尤效。
食治老人下痢赤白，及水穀不度，腹痛，馬齒菜方。
馬齒菜（一斤，淨洗）
上煮令熟及熱，以五味或薑、醋漸食之，其功無比。
【食物療法治療老年人腹瀉痢疾各種方法】
- 治療老年人脾胃氣虛寒，痢疾有白色粘液，腰背疼痛，身體瘦弱無力，可用鯽魚熟膾食療。
鯽魚肉（九兩，切成薄片），豆豉汁（七合），乾薑（五錢），橘皮末（五錢）。
將上述材料用胡椒、醬油、五香調味，豆豉汁煮沸後加入鯽魚片，煮熟後加入乾薑和橘皮末，空腹食用，每日一次，效果更佳。
- 治療老年人腸胃虛寒，腹瀉不止，可用赤石脂食療。
赤石脂（五兩，磨成粉狀），白麵（七兩）。
將赤石脂粉末與白麵混合製成麪食，煮熟後加入蔥花、醬油和五香調味，空腹食用。連續服用三四次即可痊癒。
- 治療老年人脾胃氣虛寒，頻繁腹瀉，可用黃雌雞烤製食療。
黃雌雞（一隻，按常規處理）。
用五香、胡椒和醬油刷在雞身上，烤至熟透，空腹逐漸食用，對補充臟腑非常有益。
- 治療老年人脾胃虛弱，頻繁腹瀉，瘦弱乏力，可用豬肝煎食療。
豬肝（一副，去除膜，切成片，清洗去血），好醋（一升）。
將醋煮沸，小火煮至豬肝的水分完全蒸發，空腹常服。此食療也可明目溫中，消除虛寒。
- 治療老年人脾胃虛弱，腸胃冷痛，經常腹瀉，不下食，可用花椒麪粥食療。
蜀椒（一兩，炒後搗碎為末），白麵（四兩）。
將花椒和白麵混合均勻，煮成粥，空腹食用。每日一次效果更佳。
- 治療老年人冷熱不調，腹瀉赤白，腹痛不止，可用甘草湯食療。
甘草（一兩，切片，炒），生薑（三兩，去皮切片），黑豆（一小杯）。
將以上材料用水一升煮至剩七合，去掉渣滓，空腹服用。連續服用三天即可痊癒。
- 治療老年人腹瀉赤白，刺痛，食慾不振，身體瘦弱，可用鯽魚粥食療。
鯽魚肉（七兩），青粱米（四兩），橘皮末（一分）。
將所有材料混合煮成粥，加入五香、胡椒、醬油和蔥調味，空腹食用，連續服用兩次。此食療也治療勞損，調理臟腑。
- 治療老年人腸胃虛寒，腹瀉，食物不分，可用薤白粥食療。
薤白（一把），粳米（四杯），蔥白（三根，細切）。
將所有材料混合煮成粥，加入五香、胡椒、醬油和薑，空腹食用，長期服用可見效。
- 治療老年人脾胃虛弱，消化不良，腹瀉不定，可用麴末粥食療。
神麯（二兩，烤後搗碎為末），青粱米（四杯，清洗乾淨）。
將麴末和青粱米混合煮粥，空腹食用。連續服用三到五次立即痊癒。
- 治療老年人腹瀉赤白，日夜不停，煩熱不止，可用車前子飲食療。
車前子（五合，用布包裹，用水二升煮至剩一升半），青粱米（三合）。
取煮好的汁液煮成飲料，空腹食用。每日三次，最能消除熱毒。
- 治療老年人腹瀉不止，逐漸黃瘦無力，食慾不振，可用黍米粥食療。
黍米（四杯，清洗乾淨），阿膠（一兩，烤後磨成末）。
將黍米煮粥，快熟時加入阿膠末調和，空腹食用，一次服用，效果極佳。
- 治療老年人腹瀉赤白，以及食物不分，腹痛，可用馬齒菜食療。
馬齒菜（一斤，清洗乾淨）。
將馬齒菜煮至熟軟，趁熱食用，可加入五香或薑、醋漸漸食用，功效無比。