《壽親養老書》~ 食治老人冷氣諸方
食治老人冷氣諸方
1. 食治老人冷氣諸方
食治老人冷氣，心痛無時，往往發動，不能食，桃仁粥方。
桃仁（二兩，去皮尖，研，水淘取汁），青粱米（四合，淘研）
上以桃仁汁煮作粥，空心食之，常服，除冷溫中。
食治老人冷氣，心痛不止，腹脅脹滿，坐臥不得，茱萸飲方。
茱萸末（二合），青粱米（二合，研細）
上以水二升，煎茱萸末取一升，便下末煮作飲，空心食之，一二服尤佳。
食治老人冷氣，心痛，繳結氣悶，桂心酒方。
白話文：
老年人如果有冷氣入體、心痛難忍，時常發作，吃不下東西，可以用桃仁粥來治療。將桃仁去皮尖，研磨成粉，用水淘洗取汁，然後用青粱米煮成粥，空腹食用，經常服用，可以去除寒氣溫暖身體。
如果老年人有冷氣入體、心痛不止，肚子和肋骨脹滿，坐臥不安，可以用茱萸飲來治療。將茱萸研磨成粉，和青粱米一起用水煎煮，取出一升藥汁，空腹服用，一兩次效果最佳。
老年人如果有冷氣入體、心痛、氣悶，可以用桂心酒來治療。
桂心末（一兩），清酒（六合）
上溫酒令熱，即下桂心末調之，頻服一二服，效。
食治老人冷氣心痛，牽引背脊，不能下食，紫蘇粥方。
紫蘇子（三合，熬，細研），青粱米（四合，淘洗）
上煮作粥，臨熟，下蘇子末調之，空心服為佳。
食治老人冷氣，卒心痛，悶澀氣不來，手足冷，鹽湯方。
鹽末（一合），沸湯（一升）
上以鹽末入湯中調，頻令服盡，須臾當吐，吐即瘥。
食治老人冷氣心痛，嘔，不多下食，煩悶，椒面餺飥方。
白話文：
桂心末一兩，清酒六合，溫熱後加入桂心末調和，頻頻服用一兩次，即可見效。
對於老人因寒氣導致心痛、牽引背脊、食慾不振的症狀，可以食用紫蘇粥：紫蘇子三合熬煮研磨成粉，青粱米四合淘洗乾淨，煮成粥，快熟時加入紫蘇子末，空腹服用效果最佳。
針對老人因寒氣突發心痛、胸悶氣短、手腳冰冷的症狀，可以服用鹽湯：鹽末一合，沸水一升，將鹽末加入沸水中調和，頻頻服用至喝完，很快就會嘔吐，嘔吐後症狀就會減輕。
對於老人因寒氣導致心痛、嘔吐、食慾不振、煩悶的症狀，可以食用椒面餺飥。
上以椒末和麵搜作之，水煮下五味調和食之，常三、五服，極效，尤佳。
食治老人冷氣，心痛，姜橘皮湯方
生薑（一兩，切），陳橘皮（一兩，炙，為末）
上以水一升，煎取七合，去滓，空心食之，日三、二服尤益。
食治老人冷氣，心痛鬱結，兩脅脹滿，高良薑粥方。
高良薑（二兩，切，以水二升煎取一升半汁），青粱米（四合，研淘）
上以薑汁煮粥，空心食之。日一服，極益效。
白話文：
將花椒粉和麵粉混合，揉成麵團，煮熟後加入五味調和食用，經常服用三到五次，效果極佳，尤其有效。
治療老人寒氣、心痛，可以用生薑橘皮湯。
將生薑切片（一兩），陳皮（一兩）炙烤研磨成粉。
以上材料加入水一升，煎煮至七分，去除藥渣，空腹食用，每天服用兩到三次，效果更好。
治療老人寒氣、心痛鬱結，兩脅脹滿，可以用高良薑粥。
將高良薑切片（二兩），用兩升水煎煮至一升半，然後將青粱米（四合）研磨洗淨。
以上材料用薑汁煮粥，空腹食用，每天服用一次，效果極佳。
食治老人冷氣，心痛，發動時遇冷風即痛，蓽茇粥方。
蓽茇末（二合），胡椒末（一分），青粱米（四合，淘）
上以煮作熟粥，下二味調之，空心食，常服尤效。
食治老人冷氣，逆心痛結，舉動不得，乾薑酒方。
乾薑末（五錢），清酒（六合）
上溫酒熱，即下薑末投酒中，頻服之，立愈。
白話文：
老年人如果患有冷氣心痛，發病時遇到冷風就會痛，可以用蓽茇粥治療。將蓽茇末二合、胡椒末一分、青粱米四合（淘洗乾淨）一起煮成粥，再加入蓽茇末和胡椒末，空腹食用，經常服用效果更佳。
老年人如果患有冷氣逆心痛，胸口憋悶，動彈不得，可以用乾薑酒治療。將乾薑末五錢加入六合清酒中，溫熱後飲用，頻頻服用，馬上就能痊癒。