《壽親養老書》~ 食治老人噎塞諸方
食治老人噎塞諸方
1. 食治老人噎塞諸方
食治老人胸膈妨塞，食飲不下，漸黃瘦，行履無氣軟弱，羊肉索餅方。
羊肉白者（四兩，切作臛頭），白麵（六兩），橘皮末（一分）
上搗薑汁，搜面作之如常肉，下五味、蔥、椒、橘皮末等炒，熟煮，空心食之。日一服，極肥健，溫臟腑。
食治老人噎病，心痛悶，膈氣結，飲食不下，桂心粥方。
桂心末（一兩），粳米（四合，淘研）
上以煮作粥，半熟次下桂末調和，空心日一服。亦破冷氣，殊效。
食治老人噎病，食不通，胸脅滿悶，黃雌雞餺飥方。
黃雌雞（四兩，切作臛頭），白麵（六兩），茯苓末（一兩）
上以和茯苓末，搜面，作豉汁中煮，空心食之。常作三五服，極除冷氣噎。
食治老人噎病，食飲不下，氣塞不通，蜜漿方。
白蜜（一兩），熟湯（一升）
上湯令熟，即下蜜調之，分二服，皆愈。
食治老人噎病，氣塞食不通，吐逆，蘇蜜煎方。
土蘇（二兩），白蜜（五合），生薑汁（五合）
上相和，微火煎之令沸，空心服半匙，細細下汁尤妙。
食治老人噎病，胸滿塞悶，飲食不下，姜橘湯方。
生薑（二兩，切），陳橘皮（一兩）
上以水二升，煎取一升，去滓，空心漸服之常益。
食治老人噎，臟腑虛弱，胸脅逆滿，飲食不下，椒面粥方。
蜀椒（一兩，杵令碎），白麵（五兩）
上以苦酒浸椒一宿，明旦取出，以拌麵中令勻，煮熟，空心食之，日二服，常驗。
食治老人噎，冷氣壅塞，虛弱食不下，蘇煎餅子方。
土蘇（二兩），白麵（六兩，以生薑汁五合調之）
上如常法作之，空心常服，潤臟腑和中。
食治老人咽食入口即塞澀不下，氣壅，白米飲方。
白米（四合，研），舂頭糠末（一兩）
上煮飲熟，下糠米調之，空心服食尤益。
食治老人噎塞，水食不通，黃瘦羸弱，餛飩方。
雌雞肉（五兩，細切），白麵（六兩），蔥白（半握）
上如常法，下五味、椒薑、向雞汁中煮熟，空心食之，日一服，極補益。
白話文：
以下是古代中醫文字翻譯成現代繁體中文的內容：
[食物療法治療老年人吞嚥困難的各種方法]
- 食物療法治療老年人胸口堵塞，進食困難，逐漸黃瘦，行走無力軟弱，羊肉索餅方。
- 白色羊肉（四兩，切成細丁），白麪粉（六兩），橘皮粉（一分）
- 上述材料加薑汁，揉麪團如平常做肉餅一樣，然後加入五香料、蔥、胡椒、橘皮粉等炒熟，煮熟後空腹食用。每日一次，可使身體變得非常健康，溫暖臟腑。
- 食物療法治療老年人噎病，心痛悶，膈氣結，飲食難下，桂心粥方。
- 桂皮粉（一兩），粳米（四合，洗淨研磨）
- 將上述材料煮成粥，半熟時再加入桂皮粉調勻，空腹食用，每日一次。也可以打破冷氣，效果特別好。
- 食物療法治療老年人噎病，進食不暢，胸脅滿悶，黃雌雞餺飥方。
- 黃雌雞肉（四兩，切成細丁），白麪粉（六兩），茯苓粉（一兩）
- 將上述材料與茯苓粉混合，揉麪團，然後在豉汁中煮熟，空腹食用。經常服用三到五次，可以去除冷氣噎。
- 食物療法治療老年人噎病，飲食難下，氣塞不通，蜜漿方。
- 白蜂蜜（一兩），熱湯（一升）
- 熱湯加熱後，加入蜂蜜調勻，分成兩次服用，都能治癒。
- 食物療法治療老年人噎病，氣塞食不通，嘔吐，蘇蜜煎方。
- 土蘇（二兩），白蜂蜜（五合），生薑汁（五合）
- 上述材料混合，用小火煎至沸騰，空腹服用半匙，慢慢喝汁液更佳。
- 食物療法治療老年人噎病，胸滿塞悶，飲食難下，姜橘湯方。
- 生薑（二兩，切片），陳年橘皮（一兩）
- 用水兩升，煎至剩下一升，去掉渣，空腹漸服，常有益處。
- 食物療法治療老年人噎病，臟腑虛弱，胸脅逆滿，飲食難下，椒面粥方。
- 蜀椒（一兩，搗碎），白麪粉（五兩）
- 用醋浸泡花椒一夜，第二天早晨取出，拌入麪粉中均勻，煮熟後空腹食用，每日兩次，常有療效。
- 食物療法治療老年人噎病，冷氣壅塞，虛弱食不下，蘇煎餅子方。
- 土蘇（二兩），白麪粉（六兩，用生薑汁五合調和）
- 如常法制成，空腹常服，滋潤臟腑和諧。
- 食物療法治療老年人吞嚥食物入口即塞澀不下，氣壅，白米飲方。
- 白米（四合，研磨），稻米糠末（一兩）
- 將上述材料煮成飲料，加入糠米調勻，空腹服用更有益。
- 食物療法治療老年人噎塞，水食不通，黃瘦羸弱，餛飩方。
- 雌雞肉（五兩，細切），白麪粉（六兩），蔥白（半握）
- 如常法制成，加入五香料、胡椒、生薑，在雞肉汁中煮熟，空腹食用，每日一次，極補益。
以上就是全部翻譯內容。