《壽親養老書》~ 食治老人喘嗽諸方
食治老人喘嗽諸方
1. 食治老人喘嗽諸方
食治老人上氣，喘息不得，坐臥不安，豬胰酒方。
豬胰（三具，細切），青州棗（三十枚）
上以酒三升浸之，若秋冬三、五日、春夏一、二日，密封頭，以布絞去滓，空心溫任性漸服之，極驗。切忌咸熱。
食治老人上氣咳嗽，胸中妨滿，急喘，桃仁粥方。
桃仁（三兩，去皮尖，研），青梁米（二合，淨淘）
上調桃仁和米煮作粥，空心食之，日一服，尤益。
食治老人上氣咳嗽，煩熱，乾燥不能食，餳煎方。
寒食餳（四兩），乾地黃（生者汁，一斤），白蜜（三合）
上相和微火煎之令稠，即空心每日半匙，細嚥汁，食後亦服，除熱最效。
食治老人上喘咳嗽，身體壯熱，口乾渴燥，豬脂方。
豬肪脂（一斤，切作臠）
上於沸湯中投煮之，空心以五味漸食之，其效不可比，補勞，治百病。
食治老人上喘，咳嗽氣急，面目浮腫，坐臥不得，蘇煎方。
土蘇（四兩），鹿髓（三合），生地黃（汁，一升）
上相和微火煎之如餳即止，空心及食後，常含半匙，細嚥汁，三、兩日即瘥。
食治老人氣急，胸脅逆滿，食不下，棗煎方。
青州棗（三十枚，大者，去核皮），土蘇（三兩），餳（二合）
上相和微火溫令消，即下棗，攪之相和，以微火煎令蘇餳泣盡即止。每食上即啖一二枚，漸漸咽汁為佳，忌咸熱炙肉。
食治老人咳嗽，胸脅引痛，即多唾涕，燠藜方。
黃藜（一大顆，刺作五十孔），蜀椒（五十粒），面（二兩）
上以蜀椒每孔內一顆，軟麵裹，放於塘灰中，候溫火煨熟，去面，冷空心切食，用三、二服，尤佳。不當及熱食之、鹽甚，須羊肚、肝羹治之。
食治老人上氣咳嗽喘急，煩熱不下食，食即吐逆，腹脹滿，薑糖煎方。
生薑汁（五合），砂糖（四兩）
上相和微火溫之，一二十沸即止，每度含半匙，漸漸下汁。
食治老人咳嗽虛熱，口舌乾燥，涕唾濃黏，甘蔗粥方。
甘蔗汁（一升半），青粱米（四合，淨淘）
上以蔗汁煮粥，空心漸食之，日一二服，極潤心肺。
食治老人上氣，熱咳嗽，引心腹痛，滿悶，桃仁煎方。
桃仁（二兩，去皮尖，熬末），赤餳（四合）
上相和微煎，三五沸即止，空心，每度含少許，漸漸咽汁尤益。
食治老人咳嗽煩熱，或吐血，氣急不能食，地黃飲方。
生地黃（半斤，研如水取汁）
上以地黃汁煎作膏，空心漸食之。日一服，極效。
白話文：
【食物療法治療老年人喘咳各種方法】
使用食物來治療老年人呼吸困難，喘息不停，坐臥不寧，有豬胰酒的配方。
豬胰（三份，切成細條），青州棗（三十個）
以上材料用三升酒浸泡，如果是在秋冬季節需三到五天，在春夏則需一到二天，密封瓶口，再用布絞去渣滓，空腹時溫暖逐漸服用，效果非常顯著。切記避免食用鹹熱的食物。
使用食物來治療老年人呼吸困難並伴有咳嗽，胸部感到憋悶，喘息急促，有桃仁粥的配方。
桃仁（三兩，去掉皮尖，研磨），青梁米（二合，洗淨）
以上材料調和桃仁與米煮成粥，空腹食用，每天服用一次，特別有益。
使用食物來治療老年人呼吸困難並伴有咳嗽，感到煩熱，口乾舌燥，無法進食，有餳煎的配方。
寒食餳（四兩），乾地黃（生的，榨出一斤汁），白蜜（三合）
以上材料混合後用小火慢慢煎至濃稠，空腹時每天服用半匙，細嚼慢嚥，飯後也可服用，對去除熱氣最有效。
使用食物來治療老年人呼吸困難並伴有咳嗽，身體發熱，口乾舌燥，有豬脂的配方。
豬脂肪（一斤，切成塊）
以上材料在沸水中煮，空腹時搭配五味漸漸食用，其效果無可比擬，能補充體力，治療多種疾病。
使用食物來治療老年人呼吸困難，咳嗽氣急，面部與眼睛浮腫，無法坐臥，有蘇煎的配方。
土蘇（四兩），鹿髓（三合），生地黃（榨出一升汁）
以上材料混合後用小火煎至像餳的狀態即可停止，空腹以及飯後，常含半匙，細嚼慢嚥，三到兩天就會好轉。
使用食物來治療老年人氣急，胸脅逆滿，無法進食，有棗煎的配方。
青州棗（三十個，大的，去掉核和皮），土蘇（三兩），餳（二合）
以上材料混合後用小火溫暖使其溶解，然後放入棗，攪拌均勻，再用小火煎至蘇餳完全溶化即可。每次飯前吃一兩個，慢慢嚥下汁液最佳，避免食用鹹熱烤肉。
使用食物來治療老年人咳嗽，胸脅疼痛，多唾涕，有燠藜的配方。
黃藜（一大顆，刺出五十個孔），蜀椒（五十粒），麵粉（二兩）
以上材料將蜀椒每孔放入一粒，用軟麵包裹，放在爐灰中，等到溫暖的火候煨熟，去掉麵粉，冷卻後空腹切片食用，服用三到兩次，效果特別好。不應在熱的時候食用，鹽分過多，需要羊肚、肝羹來調理。
使用食物來治療老年人呼吸困難並伴有咳嗽、喘息急促，煩熱，進食就反胃，腹部脹滿，有薑糖煎的配方。
生薑汁（五合），砂糖（四兩）
以上材料混合後用小火加溫，加熱十到二十次即可停止，每次含半匙，慢慢吞下汁液。
使用食物來治療老年人咳嗽虛熱，口舌乾燥，涕唾濃稠黏稠，有甘蔗粥的配方。
甘蔗汁（一升半），青粱米（四合，洗淨）
以上材料用甘蔗汁煮粥，空腹時逐漸食用，每天一到兩次，極度滋潤心肺。
使用食物來治療老年人呼吸困難，熱咳嗽，引起心腹疼痛，滿悶，有桃仁煎的配方。
桃仁（二兩，去掉皮尖，炒後磨成粉末），赤餳（四合）
以上材料混合後輕微煎煮，三到五次沸騰即可停止，空腹時，每次含少量，慢慢吞下汁液更佳。
使用食物來治療老年人咳嗽煩熱，或吐血，氣急無法進食，有地黃飲的配方。
生地黃（半斤，研磨成水取汁）
以上材料用地黃汁煎成膏狀，空腹時逐漸食用。每天服用一次，極度有效。