《山居四要》~ 卷之四 (3)
卷之四 (3)
1. 十二月
禳法：臘八日懸豬脂於廁上，則一家無蠅。二十四日種楊柳不生戴毛蟲。
栽種：橘、松、花樹、麥（宜臘日）。
收藏：臘米、臘水、臘酒、臘肉、臘蔥、風魚、脯臘、臘糟、豬脂、水。
雜事：造農具。舂米、舂粉、浸米（可止瀉痢），浸燈心。剝葉、壓果木、添桑泥、墩牡丹土。合臘藥。掃屋。以豬脂啖馬。臘水作麵糊，裱背（不蛀）。
自入臘遇上水日，勿令人見，以少水細灑薦席毯褥，闢狗蚤壁蝨。斫竹做器具（不蛀）。造紙。
上月令事畢。
2. 種花果蔬菜法
牡丹：以冬至夜撥開根腳下土，至來日以水缸內石衣槌細，和肥土擁之花，即茂盛。
蓮藕：，以牛糞壤地，立夏前三、二日，掘藕根，取節頭著泥中種之，當年即開。畏桐油。
瑞香：，種不可露根，惡濕畏日，用洗衣灰澆去蚯蚓滓，及退雞鵝汁、燖豬湯澆之，則茂盛。
海棠：，冬至日早以糟水澆，則鮮盛。結子剪去，則來年大盛。
水仙：，五月初取小便浸一宿，曬乾，懸當火處。九月初種之。地瘦，則無花，尤不可缺水。
茉莉：，以雞糞擁之則盛。
黃葵金鳳：，以子置手中任高撒，則枝幹高。
雞冠：，坐種則矮，立種則與人齊，手種則花成穗，用簸箕扇子種則其花成片可觀。
石菖蒲：，以積年溝渠中瓦為末，種之。以茭泥和馬糞散石上，則生苔。
催花法：凡用馬糞浸水澆之，則易開。
梨：，春分將旺梨筍作拐樣斫下，兩頭用火燒紅，鐵器烙之津脈，栽之入地二尺許。
桃李杏：，桃宜密，李、杏宜稀，杏宜近人家。桃至五年後，以刀割開皮令膠出，可多活三、五年。種桃核，同桃熟時，向陽處深坑納濕牛糞，收好桃核，刷洗縫中潔淨，尖頭向坑中，厚蓋尺許，芽生和泥移種，桃杏最大。接李紅甘，乃令處女豔妝種之，則花豔麗而子離核。
橘：，宜以死鼠浸溺缸內，候鼠浮埋樹根，次年大盛。
石榴：，取直枝如指拇大者，斬長一尺，以八九條為科，下頭二寸，深坑豎枝，坑畔置雜骨、姜石，於枝間實下土，出枝頭一寸，水澆之。
葡萄：，宜於棗樹邊種，春間鑽棗樹作一竅，引蒲萄枝從竅中過，長滿塞竅，斫去托棗為根，其肉實如棗。用水泔澆。
薏苡：，宜牛糞種。
姜：，宜白沙地，少與糞和熟，一地耕之不厭細。三月種以蠶沙蓋之，無則令好糞。隴宜深，芸不厭數。夏宜作棚蓋。九月取，宜置窟中，以谷稗合埋，則不凍。
芋：，區宜深闊，取豆箕納區中，足踐之，取芋種置其上，復踐令實，數澆之，芸不厭頻。
蒟蒻：，宜樹陰下，坑宜深闊，以糞雜糠灰置坑中，每坑著一顆埋之。其苗至五月雨後移之。二年後即大婉碗。
蘿蔔：，宜沙軟地，五月中耕地，十月初六種。鋤不厭多，稠即根少。至十月收，窖之。陳子立夏種，至五月可食。
葫蘆：，深作坑，實以油麻豆餅及爛草糞土，下種十餘粒。候生，每取兩莖，以竹刀子刮去半皮，合作一把，以物纏之，用牛糞、黃泥封種，待活後，惟留立莖。若要大，又以兩莖合為一莖，如前法種之。
山藥：，溝宜長闊，深三四尺，底鋪磚，用糞土填滿，水實定。插蘆頭時，勿用手，以鍬钁下之，則大。每年易人而種之。
茄子：，初分茄秧時，向根上擘開，陷硫黃一皂子大，以泥培之，結子倍多，大而味甘。開花時取葉布過路，以灰圍之，謂之嫁茄。
香菜：，常以魚腥水澆之，則香而茂，不得用糞。如無洗魚水，泥溝水、米泔水亦佳。
菠菜：，初種時過月朔乃生，治地極細，用糞極肥，然後下子，仍以馬糞蓋之。既長，不可用糞澆。
莧菜：，與菠菜同澆，宜用繰繭湯。
胡荽：，宜用月晦日晚下種。
蒜：，九月初，栽蒜瓣於菜畦內。來年春二月，將地熟耕，上糞令厚，糞過把勻，用木橛插一竅栽蒜秧一株，五月間起之，其大如拳。
3. 文房必用
琴、墨、龍涎香、樂器皆惡濕，常近人氣則不蒸。衣服書畫濕蒸變浥者，用冬瓜或銀杏、蒜洗之。毛衣用無油漆板匣收貯，紙糊板縫，不通風則不蛀。筆用黃柏水，或用黃連、萵苣煎湯，調輕粉醮頭，則不蛀。墨用熟艾收，或藏風化石灰內，則不蒸。調朱入螣黃或白及水研，則不落。
洗硯，用蓮蓬殼或大半夏擦之，大去滯墨。印色用胡椒七粒熬香油，入螣黃、麝香、黃臘少許，印褥用扳枝花或竹茹最佳。
書燈，用香油一斤入桐油三兩則耐點，又闢鼠耗。以鹽置盞中，可省油。以□姜擦盞邊，不生暈。挑燈杖，三月二月收薺菜梗用之，則無飛蟲。油汙衣，用滑石末糝上熱熨頻換則去。墨汙衣服，口噙水以筯頭滴水洗即去。豬脂油汙衣，用生栗子細嚼，放汙處揉擦即去。血汙衣服，用冷水洗可去，忌用熱湯。
油墨汙衣，先以油墨潤一宿，用半夏、烏賊骨、滑石、枯白礬等分為末，洗淨燈草揩擦即去。墨汙畫絹，用燈草蘸水洗即去。絹帛上寫字，用生薑磨墨則不陰，用蒜擦絹上則寫字易上。油籠漏，用肥皂塗塞則上。漆籠漏，用馬屁孛塞之即止。竹器生蛀，用生桐油點蛙處則止。