《家用良方》~ 卷六 (44)

1. 各種補遺

霜下瓜茄，大發翻胃，勿食；

土蕈上面有毛，下面光，仰卷赤色，煮投姜屑、飯粒色變者，誤食必死，勿食；

木瓜赤色仰生者，誤食生毒；

土茨茹（田中所出）即土香芋，與黃瓜同日吃，斷腸無救；

鱉與莧菜同食，腹痛生小鱉，不救；

蔥汁和蜜不可同食，名甜砒霜；

燒酒與生薑同食，壞肺，宜忌；

柿子和烘青豆不可同食；

柿子和蟹食，必成痢疾；

豬羊心肺有孔者，大毒勿食；

狗懸蹄者勿食，食之必死；

兔死眼閉者，食之殺人；

牛身黑頭白，誤食必死；

禽鳥雞鵝自死口不閉，足不伸，頭白身黑，或身白頭黑，並多年雞頭，勿食；

鴨目白色，連珠至脊，無腮無膽，勿食；

鱔魚鯉魚須赤者勿食，食之發舊病而死；

暑天水缸須蓋之，恐蛇入水中洗浴，蠍虎愛水中交媾，誤飲必孕蛇胎蠍蛋；

鰻昂首無腮，背有黑點，二、三斤重者，勿食，食之殺人；

鱉目凹及獨目，足不伸，無裙，腹有卜字、王字、五字紋，赤腹三足者，食之必死；

羊血共硫黃不可同食；

蝦無須，肚下通黑，煮之不彎而直，食之生疔不救；

蟹獨螫獨目眼赤六足，腹下有毛，背有星點者，食之瞎目；

羊頭蹄肉，性極補，水腫人慎無食之，食之百無一愈；

雞養至三年，毒人。因食百蟲，其毒在內；

楓樹上蕈，名曰笑蕈，誤食令人笑死；

燒酒錫器盛燉，過宿飲之毒人；

河豚魚，不見梁上灰塵，並去血子盡，可食，否則殺人；

洗衣鹼水誤食之，即脫指甲，及口鼻出血；

杏仁須去皮尖，炒熟無害，半生食之，有毒；

草烏汁塗傷破處，立斃；

冰片、細辛及巴豆，不可過用一錢，多用食之傷人；

驢肉及諸魚不可同荊芥食，食之殺人；

屋漏水滴肉上，宜洗盡方可食，否則必生毒瘡；

鱠生同酥乳食之，變諸蟲；

牛肉同豬肉食久，成寸白蟲；

羊肝同生椒食，破人腸臟；

豬肉同胡荽食之，爛臍；

母豬花腸小兒食之，生寸白蟲；

夏月曝衣，須放冷裝箱，以免冬月取衣受暑；

豬肉落水浮者，有瘟毒，勿食；

豬油不可與梅子共食；

豬肉羊肝同食心悶；

羊蹄上懸白珠者勿食，食之成癲；

豬肝魚鱠共食生癰疽；

犬肉同菱食生癲；

馬肉生食傷人心；放馬鞍之肉，勿食，因久經汗漬，有毒殺人；

諸肉火炙而動，熱血不斷有紅點者，勿食；

雞鴨蛋，有瘡毒人勿食，食之惡肉突出；

諸禽肉肝青色者勿食，食之毒人；

山雞與鳥獸肉共食，毒人；

諸梨凡有金瘡損傷及產婦，勿食；

生蔥、雄雞、白朮三味共食，經年七竅流血；

蓴菜、野萵苣多食成痔；

胡荽久食，耗人心血；

芥菜、兔肉同食成疾；

病人食熊肉，終身不治；

小兒患痘瘄癍症，忌食雞蛋；

孕婦食犬肉及鱉，生子無聲；

孕婦食兔肉，生子缺唇；

孕婦以雞子同鯉魚食，令子生瘡；

白話文：

霜降後結霜的瓜類和茄子，會導致嚴重嘔吐，不要吃。

土裡長的菇，上面有毛，下面光滑，朝上捲曲呈現紅色，煮的時候加入薑末，如果湯汁和米飯的顏色改變，誤食會致命，不要吃。

木瓜如果朝上生長，呈現紅色，誤食會產生毒素。

土茨茹（田裡長的，就是土香芋），如果和黃瓜在同一天吃，會導致腸斷而無法救治。

鱉和莧菜一起吃，會導致腹痛，且腹內會產生小鱉，無法醫治。

蔥汁和蜂蜜不能同時吃，因為會變成毒藥，像砒霜一樣。

燒酒和生薑一起吃，會損壞肺部，應該避免。

柿子和烘青豆不能一起吃。

柿子和螃蟹一起吃，必定會導致痢疾。

豬或羊的心肺如果有孔洞，含有劇毒，不要吃。

狗如果是腳懸空的（可能是死後腳沒有落地），不要吃，吃了會致命。

兔子如果是死後眼睛閉上的，吃了會致人死亡。

牛如果是身體黑色頭部白色，誤食會致命。

禽類，像是雞或鵝，如果是自己死掉，嘴巴沒有閉上，腳沒有伸直，頭部是白色身體是黑色，或是身體白色頭部是黑色，以及多年生長的老雞頭，都不要吃。

鴨子的眼睛是白色的，眼珠連到背脊，沒有腮也沒有膽，不要吃。

鱔魚或是鯉魚，如果鬍鬚是紅色的，不要吃，吃了會導致舊病復發而死亡。

夏天的時候，水缸一定要蓋上蓋子，小心蛇跑進去洗澡，蠍虎喜歡在水裡交配，不小心喝到水可能會懷上蛇胎或蠍子卵。

鰻魚如果頭抬很高、沒有腮，背上有黑點，重達二、三斤，不要吃，吃了會致人死亡。

鱉如果眼睛凹陷或只有一隻眼睛，腳沒有伸直，沒有裙邊，腹部有卜字、王字或五字紋，腹部紅色，或是長有三隻腳，吃了會致命。

羊血不能和硫磺一起吃。

蝦子如果沒有鬍鬚，肚子下面全部是黑色的，煮的時候不會彎曲而是直的，吃了會長疔瘡，無法醫治。

螃蟹如果只有一隻螯、一隻眼睛，眼睛是紅色，有六隻腳，腹部有毛，背上有星點，吃了會導致失明。

羊的頭和蹄肉，性質非常滋補，水腫的人要謹慎，不要吃，吃了病情會更加嚴重。

雞如果養到三年，會對人產生毒害，因為吃了許多蟲子，毒素積在體內。

楓樹上長的菇，叫做笑蕈，誤食會讓人笑死。

燒酒用錫製的容器盛裝燉煮，隔夜再喝會導致中毒。

河豚魚，要確定沒有沾到梁上的灰塵，並且將魚血和魚卵清除乾淨才能吃，否則會致人死亡。

洗衣用的鹼水如果誤食，會導致指甲脫落，並且口鼻出血。

杏仁必須去除外皮和尖端，炒熟後就沒有害處，如果生吃，會有毒。

草烏的汁液如果塗抹在傷口上，會立刻死亡。

冰片、細辛和巴豆，不能使用超過一錢，如果過量服用會傷身。

驢肉和各種魚類不能和荊芥一起吃，吃了會致人死亡。

屋頂漏水滴到肉上，必須將肉洗淨才能吃，否則會產生毒瘡。

生魚片和酥乳一起吃，會產生各種寄生蟲。

牛肉和豬肉長期一起吃，會產生寸白蟲。

羊肝和生花椒一起吃，會破壞人的腸臟。

豬肉和胡荽（香菜）一起吃，會導致肚臍腐爛。

母豬的花腸（腸子）如果給小孩吃，會產生寸白蟲。

夏天曬衣服，必須等到冷卻後才能收進箱子，以免冬天穿上會感覺熱。

豬肉如果丟到水裡會浮起來，表示帶有瘟疫病毒，不要吃。

豬油不能和梅子一起吃。

豬肉和羊肝一起吃，會導致心悶。

羊蹄上面如果懸掛著白色的珠子，不要吃，吃了會導致癲癇。

豬肝和生魚片一起吃，會產生癰疽。

狗肉和菱角一起吃，會導致癲癇。

馬肉如果生吃會傷人心。放在馬鞍下的肉，不要吃，因為長期被汗水浸濕，有毒會致人死亡。

各種肉類如果用火烤的時候，肉還會動，而且熱血中不斷有紅點出現，不要吃。

雞蛋或鴨蛋，如果是有瘡的人不要吃，吃了會導致傷口惡化。

各種禽類的肝臟如果是青色的，不要吃，吃了會中毒。

山雞不要和其他鳥類或野獸的肉一起吃，會導致中毒。

各種梨子，凡是有外傷或產婦都不要吃。

生蔥、雄雞和白朮三種一起吃，一年後會七竅流血。

蓴菜和野萵苣吃多了會導致痔瘡。

胡荽（香菜）吃久了，會消耗人的心血。

芥菜和兔肉一起吃，會導致疾病。

病人如果吃了熊肉，終生都無法治癒。

小孩子如果長了痘、疹或斑點，不要吃雞蛋。

孕婦如果吃了狗肉和鱉，生出來的孩子會是啞巴。

孕婦如果吃了兔肉，生出來的孩子會是兔唇。

孕婦如果把雞蛋和鯉魚一起吃，生出來的孩子會長瘡。