原文
各種急性傳染病是細菌毒素所致，藥物與食品均須注意解毒，人體生理本有解毒能力，其作用在於肝臟，欲保護肝臟之解毒作用，須多食維他命乙、丙之食物及碳水化物（即穀類物品及蔬果），不宜多食肉類，因蛋白質多能產生酸毒，蔬果穀類則有解毒作用。
各種急性傳染病是由細菌毒素所引起的，藥物和食品都必須注意解毒。人體生理本來就有解毒能力，其作用在於肝臟。想要保護肝臟的解毒作用，必須多攝取維他命B、C的食物以及碳水化合物（也就是穀類物品及蔬果），不宜多吃肉類，因為蛋白質容易產生酸毒，而蔬果穀類則有解毒作用。
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吾國相傳發熱等病必須忌口，勿食葷腥，此由古來經驗所得，適合最新科學。
我國傳統上認為發熱等疾病必須忌口，不要吃葷食，這是來自古代經驗所得，符合最新的科學。
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向來治療肺病，西醫認為必須多食肉類，現在瑞士成績最佳之羅義愛氏的二十個療養院則主張：多進疏食，少進肉食及蛋白質，療效最優。
向來治療肺病，西醫認為必須多吃肉類，但現在瑞士成績最佳的羅義愛氏的二十個療養院則主張：多攝取素食，少吃肉類及蛋白質，療效最好。
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其他多種慢性頑固病症，如血壓高、動脈硬化中風症、糖尿病、腎炎症、肝臟病、心臟血管閉塞症、癌症等，多半為肉食過度所致，必須減少或全停蛋白質類。
其他多種慢性頑固病症，如高血壓、動脈硬化中風症、糖尿病、腎炎、肝臟病、心臟血管閉塞症、癌症等，多半是肉食過度所導致，必須減少或完全停止蛋白質類食物。
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甚至麻瘋症，素來最無療法的，亦可用完全素食而治愈。
甚至麻風病，向來最沒有治療方法的，也可以用完全素食而治癒。
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神經衰弱、記憶減退、善怒等現象，尤宜注重維他命乙食品。
神經衰弱、記憶減退、容易發怒等現象，尤其應該注重維他命B的食品。
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